Saint-Jacques, fenouil aux clémentines et miel, et riz vénéré
Et si nous démarrions tout en douceur le cortège de quelques recettes festives .. ? Juste quelques. C’est que Noël approche à grand pas quand-même ! Festives, mais pas que
Noix de Saint-Jacques laquées à la clémentine & au cacao
Clémentine, clémentine, … Un agrume qui me poursuit jusque dans l’assiette ! Et qui se marie à merveille avec poissons et crustacés. La clémentine, je la cuisine aussi de temps