Channa dal ( dahl ) de pois cassés à la courge rôtie et aux amandes #végétal #sans gluten
Un dal … S’il y a bien, selon moi, un plat divinement réconfortant, c’est le dal ! Et il me semblait pourtant vous avoir au moins déjà parlé d’un dal
Parathas à l’ajwain farcis aux carottes
Je vous emmène pour un p’tit tour en Inde … ? Je ne sais pas s’il me tarde de voir le printemps pointer le bout du nez ou si je
Aloo gobi { Curry indien de pommes de terre et chou-fleur }
Parce que je ne me nourris pas que de douces gourmandises à tendance ‘sucrée’ … Et heureusement pour moi, me direz-vous ! 😉 Donc, aujourd’hui, après toute une série de
Riz au chou-fleur façon Tikka massala
… Ou à l’indienne comme pourraient l’imaginer certains … Et bien non, l’origine du tikka massala reviendrait plutôt aux anglais ayant colonisé l’Inde il y a de cela bien longtemps.
Gratin de chou-fleur à l’indienne
{ … Quand la fraîcheur et la grisaille accompagnent nos soirées de printemps … } Un gratin .. ? Et bien, oui ! Jamais je n’aurais imaginé publier une recette
Koftas de poulet à l’indienne
La fin de la semaine se poursuit sur des notes et des couleurs indiennes … Que voulez-vous, il m’est si difficile de résister à ces saveurs. Et puis, ça accompagne
Bienvenue sur Epices & moi !
Salon Blog Culinaire #8
Huiles & Olives
Markal
Comptoir des Arômes
Dihé
Nakd
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Huile d’olive Terre de Crête
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La Comba Aromatica
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Kaoka
Cuisine Gourmandise 2B
La santé dans l’assiette
