Pâtes à l’huile d’olive à la truffe noire et aux cèpes …

… Une assiette qui sent bon le début de l’automne … Ou encore la fin d’été ! 😉 Un bel avant-goût d’été indien tellement propice à se promener au marché

Risotto aux cèpes et poires aux épices & croquant de Parme

Et non, plus de cèpes frais par chez moi … :/ Mais par contre, des poires, oui ! Moi qui ne suis pas adepte des produits en intégrant d’autres, j’ai

Petits soufflés de polenta aux cèpes, poireaux, & jus à la coriandre

La polenta … S’il y a bien un ingrédient qui me laisse un souvenir d’enfance quelque peu perplexe, c’est la polenta. Je dois bien avouer qu’enfant, je n’aimais pas trop

Pizza aux cèpes & à la ricotta

Un peu de salé, je crois que cela commence à manquer par ici … Et non, je ne suis pas allée à la cueillette dans la forêt. Non pas que