Dutch Baby Pancake aux pommes caramélisées

Et oui, difficile d’échapper à la Chandeleur .. ! 🙂 Je ne vais pas vous raconter d’histoires … Je ne suis pas très crêpes ! Mais j’ai des hommes à la

Jus de pomme chaud épicé au Rooisbos et sucre d’érable

Bonjour à tou(te)s, Froid et neige ont envahi nos contrées …  Et la seule chose qui peut me réchauffer lorsqu’il fait si froid c’est une boisson bien chaude …  Calfeutrée

Chocolat ‘chaud’ au chocolat cru { Lucuma, caroube, cannelle, cardamome, vanille }

Un chocolat chaud pas vraiment chaud … Juste tiède afin de profiter de tous les bienfaits du chocolat cru, du lucuma, et de la caroube … Et qui se prête

Hotteok { Crêpes épaisses coréennes }

Et non, même pas question d’échapper à la Chandeleur … ! Je ne suis pas forcément quelqu’un qui aime les traditions. Du moins, en cuisine. Je n’ai rien contre, bien

Galette des Rois façon strudel { Bataille Food#19 }

Galette façon strudel ou strudel façon galette .. ? Je ne sais pas vraiment … 😉 Mais qu’est-ce que c’est bon, cette petite chose !! C’est donc l’heure de la

Verrine aux saveurs de Noël { Crème douceur – airelles à la cannelle – sablés au pain d’épices }

Noël un peu avant l’heure … Je ne vous cache pas que j’ai un peu de mal mais c’est pour la bonne cause. 😉 Et oui, l’heure est à la

Bignè con crèma di ricotta e cannella pour un doux souvenir de Sicile … { Bataille Food # 15 }

… Ou petits choux à la ricotta & cannelle ! Un doux souvenir de vacances …  Décidément, encore un superbe thème qui m’a confrontée à beaucoup de frustration … Et

Pumpkin spice { Mélange d’épices à potiron }

Chose promise … Voici enfin les proportions exactes afin de concocter le mélange d’épices à potiron. Du moins, c’est le mélange qui s’immisce dans chacune de mes recettes. Un mélange

Velouté glacé de melon à la menthe …

Mais encore … De la cannelle. Du gingembre. Un peu de lait de coco éventuellement … Simplicité et gourmandise au programme, ça vous tente ? La chaleur et le soleil

Rosace de filo à la crème aux pistache

Je sais. Je ne sais pas faire comme tout le monde … Alors que la blogosphère n’est plus qu’un coeur en ce jour des amoureux … Moi, j’en suis aux

Gâteau moelleux au chocolat et à la cannelle, & sirop au chocolat

C’est dimanche, tout est permis … Non ? Vous allez donc comprendre pourquoi ce sirop de chocolat à la cannelle. Ce gâteau, un coup de coeur … Encore un !

Sirop de chocolat à la cannelle

Petite gourmandise à agrémenter et décliner au gré de ses désirs …. Parfois, on ne sait que napper sur gâteau, boule de glace, quelques fruits ou encore crêpe … Ou

Poire pochée à la badiane, chocolat cannelle, & pain perdu de Cathy {Coup de ♥ de mon concours}

Maintenant que je commence à me poser un peu par ici, je vais donc commencer à publier petit à petit les recettes que j’ai testées lors de mon concours ‘