Feuilletés / Cakes / Quiches et tartes salées Archives

Tarte aux tomates cerises, olives et pili-pili

Bonjour à tou(te)s ! Pour mon retour, je vous propose de discuter olives & tomates cerises ! 😉 Mais avant toute chose, je suis ravie de vous retrouver ! J’avoue

Tarte filo aux légumes nouveaux

Bonjour ! Vous êtes partants pour une tarte filo complètement printanière ? Et si je vous disais qu’enfin j’ai trouvé mes petits pois ! 🙂 Autant vous dire que je

Frittata au fenouil et à l’ail des ours#FDMD5

Bonjour à tous ! Une frittata … Et avec de vrais oeufs. 😉 En effet, depuis quelques mois et même si je les apprécie moyennement, j’ai réintroduit les oeufs dans

Cake au pesto à l’ail des ours et aux épinards

Bonjour à tous ! L’ail des ours … Tout le monde connait aujourd’hui les longues feuilles vertes de cette plante déployant toutes ses saveurs et parfums au printemps ! Cuisine

Tarte rustique au chou rouge, pommes et chèvre #FDMD

Bonjour à tous ! Du chou rouge sur Epices & moi ! Comme quoi, tout peut arriver. Non, je plaisante. J’apprécie ce chou mais je dois bien reconnaître que je

Tatin de fenouil aux clémentines, taleggio et balsamique

Bonjour, les ami(e)s ! Une petite tatin gourmande, cela vous tente .. ? Bien sûr, nous ne sommes pas forcément en pleine saison du fenouil … C’est pas de ma

Tarte d’automne butternut, noisettes et graines germées

Bonjour à tous, La butternut, ma petite courge fétiche dont je ne peux me passer en cuisine en cette belle saison d’automne … Et par conséquent, je ne peux me

Cake aux carottes et à la farine d’épeautre

Bonjour à tous, Peut-être faudrait-il baptiser ce cacke ‘Cake aux carottes rôties et à l’épeautre’ … Et oui, si j’ai été particulièrement attirée par cette recette, c’est aussi par cette

Tarte forestière à la moutarde, estragon et crumble de farz gwiniz du

Bonjour à tous, Ca y est ! L’automne est enfin entré dans ma cuisine ! Non pas forcément avec le farz gwiniz du … Mais avec les champignons ! 😉

Cake aux olives, tomates cerises et Picodon

Bonjour à toutes & tous, Bien entendu ! Bien entendu que l’automne arrive à nos portes … Et à grands pas ! Mais aujourd’hui, c’est officiellement encore l’été … Et

Tartelettes de flocons d’avoine germée au fromage frais et radis germés

Bonjour à tout(te)s, Le radis … Quoi de mieux pour déguster le printemps à pleines dents … ! 😉 Justement, parlons-en du printemps … Alors, je ne sais pas chez

Epices & moi -Tarte crumble endives chèvre érable 1

Tarte crumble aux endives, chèvre et sirop d’érable

Bonjour à tou(tes) ! D’accord, l’endive n’a plus trop la cote lorsqu’on parle de printemps … Tout d’abord, nous ne sommes qu’aux prémices du printemps et il faudra encore patienter

Tarte rustique aux pommes, chèvre et miel

Bonjour à tou(te)s, une petite tarte rustique pleine de goût en entrée pour ce long week-end … Cela vous tente, les ami(e)s .. ? Rustique … Une forme sympathique qui

Tartelettes aux spaghetti de carottes et moutarde au piment d’Espelette

Bonjour à tous, Oui, des carottes … Encore des carottes ! Il est plutôt rare que je publie deux recettes l’une à la suite de l’autre avec un même légume

Quiche végétale aux légumes du soleil et à la moutarde au curry

Bonjour à toutes & tous ! 🙂 Comme une envie de quiche pleine de pep’s ! Oui, encore une recette pleine de soleil ! Vous étiez prévenus … Et oui,

Tarte aux tomates cerises et crumble d’avoine au pesto

Une petite tarte ensoleillée parce que c’est encore l’été … Et pleine de réconfort pour que la rentrée soit aussi douce que possible ! Douce mais … Pleine de goût

Ammiscate {Petites boules de pain à la sicilienne}

Ou encore miscate, mignolate, mbriulate, mpriulate, ou encore miscatedjie … Autant de noms pour un petit pain originaire d’Agrigento se composant d’une pâte à pain aux olives, aux oignons et

Pain de maïs aux carottes gratiné au parmesan

Voilà une recette qui m’a surprise ! Devrais-je plutôt dire, une recette qui nous a surpris ! Non pas que cela nous ait déplu, bien au contraire. Je pense juste

Petits pains d’épeautre gratinés au fromage Bouquet des Moines® et aux poires { Battle Food # 24}

Un peu comme à la manière d’un baked egg bread ou egg boat … Vous savez ces barquettes de pain aux oeufs cuites au four .. ? D’accord, ici, point

Polenta grillée aux tomates cerises, courgettes et feta { & Pause estivale … }

Voilà, les ami(e)s … L’heure des vacances a sonné ! Il est donc temps pour moi de vous laisser quelques semaines pour une pause estivale et de m’envoler vers la

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