Riz rouge complet aux légumes et pois chiches rôtis

Bonjour à tout(te)s, Soit, des légumes ! Ainsi, vous le savez tellement déjà que je craque pour les légumes, et peu importe qu’ils soient cuits à la vapeur, en soupe,

Poivrons farcis au tofou, flocons de riz et basilic

… Ou comment réinventer le poivron farci ! 🙂 D’accord, cette recette ne révolutionne en rien le poivron mais elle a néanmoins révolutionné nos papilles gourmandes !    Toujours dans

Cromesquis de risotto au lait de coco et à la citronnelle, et sauce pimentée { Défi 0.0. Chut # 3 }

Petit voyage en Asie en passant par l’Italie, ça vous dit .. ? Comme vous le savez déjà, il faut que je n’en fasse qu’à ma tête en cuisine (

Saint-Jacques, fenouil aux clémentines et miel, et riz vénéré

Et si nous démarrions tout en douceur le cortège de quelques recettes festives .. ? Juste quelques. C’est que Noël approche à grand pas quand-même ! Festives, mais pas que

Riz au chou-fleur façon Tikka massala

… Ou à l’indienne comme pourraient l’imaginer certains … Et bien non, l’origine du tikka massala reviendrait plutôt aux anglais ayant colonisé l’Inde il y a de cela bien longtemps.

Galettes de céréales aux poireaux et massalé

{ Mais encore … Graines d’amarante & de millet ! } Des galettes épicées … Ca faisait longtemps, non ? C’est souvent de cette manière que terminent certains de mes

Pilaf vert aux noix de cajou

Chouette, c’est le printemps ! 🙂 Un peu comme l’automne, une saison que j’attends avec impatience … En attendant les nouveaux petits légumes printaniers, et si nous cuisinions les épinards

Salade chaude de riz, lentilles et carottes aux épices

Il y a des jours comme ça. Des jours où on ne sait pas vraiment ce dont on a envie. Où l’on n’a aucune idée de  quoi sera composée son

Courgettes rondes farcies au curry de riz thaï

Un plat aux couleurs et saveurs d’ailleurs ! Deux versions cette fois … Une version sans viande puisque je n’en mange plus et une version avec viande puisque mes hommes