Croquettes de semoule à la Fourme d’Ambert, amandes et raisins secs
Non, je n’ai pas cherché à sublimer l’AOP Fourme d’Ambert à la façon d’un chef, je leur laisse cette lourde et délicieuse tâche … Chacun son truc, non ? 😉
Retour sur l’AOP Fourme d’Ambert autour d’un déjeuner gourmand dans un restaurant étoilé …
Ou comment découvrir l’OAP Fourme d’Ambert sublimée par les chefs du Nord ! Crédit Photo : Thierry Bineau ( Good ) Comment ne pas résister à cette invitation de presse