Curry de romanesco à la citronnelle, grenade et amandes

Bonjour à toutes & tous,  Le chou romanesco est sans conteste mon crucifère préféré ! Et non … Toujours pas forcément l’automne dans mon assiette. Mais cela va arriver, je

Tagliatelle aux poireaux, crumble de pois chiches et Lévaline

Bonjour à tou(te)s, Je vous l’accorde … Encore du salé ! Mais je vous promets de revenir bien vite avec des gourmandises … Elles sont juste en pleine élaboration.  Je

Dhal à la rhubarbe, courgettes et cajou #végétalien #sans gluten #Bataille Food 35

La rhubarbe … Toujours la rhubarbe ! Que voulez-vous, mes pieds de rhubarbe au jardin s’en donnent à coeur joie, je m’en donne donc à coeur joie à mon tour

Soupe de mâche au curry et kasha #vegan #sans gluten

…. & citron vert ! Et une pointe de crème coco ! Même si je n’attends pas que le froid frappe à nos portes pour me régaler de soupes diverses,

Aloo gobi { Curry indien de pommes de terre et chou-fleur }

Parce que je ne me nourris pas que de douces gourmandises à tendance ‘sucrée’ … Et heureusement pour moi, me direz-vous ! 😉 Donc, aujourd’hui, après toute une série de

Soupe de lentilles corail, carottes et poivrons jaunes au curry …

… Ou une soupe savoureusement réconfortante aux saveurs encore estivales pour transiter vers l’automne tout en douceur ! Et oui, les ami(e)s, même si vous ne l’avez pas vu arriver,

Gratin de chou-fleur à l’indienne

{ … Quand la fraîcheur et la grisaille accompagnent nos soirées de printemps … } Un gratin .. ? Et bien, oui ! Jamais je n’aurais imaginé publier une recette

Curry indonésien de lotte aux épinards

Et si nous allions faire un petit tour du côté de l’Asie découvrir de belles saveurs indonésiennes ? Mais également printanières … Vous connaissez mon amour pour les currys, et

Chaussons au quinoa, champignons et curry …

… Pour un moment de réconfort. Petit coup de coeur totalement automnal ! J’ai envie de fêter l’automne avec vous, un petit concours vous tenterait-il ? Oui, j’ai envie de

Courgettes rondes farcies au curry de riz thaï

Un plat aux couleurs et saveurs d’ailleurs ! Deux versions cette fois … Une version sans viande puisque je n’en mange plus et une version avec viande puisque mes hommes

Curry de crevettes au lait de coco & à la grenade

C’est le printemps, je l’ai clamé haut et fort dans mon article précédent… Et pourtant, la pluie a déjà envahi ma belle région ! A peine le temps de travailler

Cappuccino d’endives, poires, & curry

La neige accrochée à nos fenêtres et l’envie irrésistible de se laisser envahir par la chaleur est là, bien présente. Quoi de mieux qu’une bonne soupe pour se réchauffer. Bien