Tarte filo aux légumes nouveaux

Bonjour ! Vous êtes partants pour une tarte filo complètement printanière ? Et si je vous disais qu’enfin j’ai trouvé mes petits pois ! 🙂 Autant vous dire que je

Penne au fenouil, ricotta et olives noires

Bonjour à tous ! 😉 Du fenouil en attendant les petits pois frais … Oui, je crois bien que je m’impatiente quelque peu .. ! Qui sait, peut-être que ma

Blinis roses à la crème de raifort et betterave

Avant de m’octroyer quelques jours de vacances, j’invite le rose à ma table ! Attention, ne vous fiez surtout pas aux apparences … Sous des airs charmants tout doux, ces

Poêlée de petit épeautre au Romanesco, amandes et raisins secs

Démarrons la semaine avec une petite poêlée pleine de réconfort et de saveurs ! Un joli chou Romanesco me faisant sacrément de l’oeil en passant devant l’un de mes primeurs

Spaghetti de riz sauce à l’avocat, citron vert et coriandre { Bataille Food # 20 }

C’est non seulement en tant que participante mais également en tant qu’organisatrice que je vous ouvre les portes de cette Bataille Food # 20, ce soir ! Et ce, pour

Sauté de tempeh fumé au brocoli et chou chinois

Je continue sur ma lancée des petits plats salés ! Je sais. Je sais. C’est tout ou rien … Bah oui. Un peu de mal à équilibrer le sucré et

Satay de soba épicé au brocoli

Un petit plat réconfortant d’hiver aux saveurs asiatiques avant d’aborder un répertoire quelque peu plus festif. Ce qui ne me ressemble pas forcément mais on dirait que l’esprit de Noël

Salade de betteraves aux lentilles beluga et feta

Les salades, comme les soupes, peu m’importe la saison pour m’en régaler ! Et je pousse même le bouchon un peu plus loin en consommant parfois les deux au cours

Ravioli de sarrasin au potimarron et sauce aux noix

Bien longtemps que je n’avais plus mis la main à la pâte, moi … Bien trop longtemps à mon goût ! Des pâtes fraîches. Farcies façon ravioli. Pleinement de saison

Crème de poireaux et de pommes au pesto de roquette-amande

Encore une soupe … Oui ! Vous le savez, j’en raffole ! Non, je ne vous en gaverai pas tout l’automne, promis ! Juste une de temps en temps !

Scones aux pommes, Beaufort® et miel de garrigue et de thym

Des petites bouchées sucrées-salées juste irrésistibles ! Si vous me suivez régulièrement, je pense que les scones, ces petits pains d’origine britannique, n’ont plus vraiment de secret pour vous …

Soupe de lentilles corail, carottes et poivrons jaunes au curry …

… Ou une soupe savoureusement réconfortante aux saveurs encore estivales pour transiter vers l’automne tout en douceur ! Et oui, les ami(e)s, même si vous ne l’avez pas vu arriver,

Pâtes à l’huile d’olive à la truffe noire et aux cèpes …

… Une assiette qui sent bon le début de l’automne … Ou encore la fin d’été ! 😉 Un bel avant-goût d’été indien tellement propice à se promener au marché

Polenta grillée aux tomates cerises, courgettes et feta { & Pause estivale … }

Voilà, les ami(e)s … L’heure des vacances a sonné ! Il est donc temps pour moi de vous laisser quelques semaines  pour une pause estivale et de m’envoler vers la

Boulettes d’aubergines au thym …

… & spaghetti all’arrabbiata ! Il paraît que c’est l’été … La météo est plutôt capricieuse pourtant ces quelques derniers jours … Et bien, moi, le soleil, il sera dans mon