Gâteau renversé aux cranberries, orange et gingembre

Bonjour à tou(tes), Comme vous le savez, la fête des Amoureux approche … Nous sommes d’accord, c’est avant tout une fête commerciale. La Saint-Valentin n’est pas une fête que je

Soupe de brocoli au lait de coco et à la pomme

Bonjour à toutes & tous, Vu les températures toujours aussi glaciales, une petite soupe n’est pas de refus par ici … En réalité, je me régale chaque jour d’une soupe

Bûche à la mousse de coco et crémeux de clémentines

Bonjour les ami(e)s, Les fêtes de fin d’année approchent et pour une fois, je suis un peu en avance avec une bûche légère mais tellement savoureuse. Je vais très bien,

Naked cake { Gâteau nu } aux amélanches et coco

✽ Végétalien ✽ Sans gluten Naked cake ou gâteau nu ! Cela vous parle, le gâteau nu, à vous .. ? Finalement, pas si nu que cela le mien ..

Tarte fraises, rhubarbe, menthe et chantilly coco #végétalien

Fraises – rhubarbe, la tarte incontournable du printemps dans ma cuisine ! 😉  Et je crois même que c’est toujours le premier dessert que je réalise dès que les pieds

Cake à l’orange, coco et gingembre #végétalien

Aujourd’hui, ce n’est pas une recette très printanière que je partage avec vous mais plutôt un cake coup de coeur ! Un cake que j’ai déjà réalisé à quelques reprises

Petit déjeuner aux flocons d’avoine et mulberries

… & Noix de coco ! Mais aussi un peu d’amande ! C’est avec un bol empli d’onctuosité que je vous retrouve après une escapade à Paris, mais également avec

Truffes au Gianduja et aux kumquats

{ Pour un esprit de Noël très gourmand … } De petites truffes délicatement parfumées et ultra gourmandes … A offrir. Ou à dévorer. Mais moi je vous les offre

Cake de Noël aux agrumes, fruits secs et confits { Bataille Food # 18 }

Il était une fois … La magie de Noël ! Et oui, plutôt difficile d’y échapper, Noël s’installe déjà un peu partout ! Seule chose à faire, se laisser envahir

Raw pumpkin tart { Tartelette crue à la butternut & orange }

Voici donc l’une des recettes que nous avons présentées en démonstration au Salon du Blog Culinaire à Soissons le week-end dernier avec Angie, mon adorable binôme ! 😉 Je commence par

Gâteau aux prunes, châtaigne et coco

Toujours dans l’optique de marier la fin de l’été au début de l’automne, c’est avec une gourmandise pleine de saveurs que j’entamerai cette semaine bientôt officiellement automnale ! Je crois

Glace avocat-coco et soupe de fraises – pastèque à la menthe et poivre de Kampot

A force d’inviter le soleil dans mon assiette, il ne pouvait que revenir et nous illuminer de la chaleur de ses rayons … Yeah !   😉 Quelle joie de

Petits moelleux renversés à la rhubarbe, coco et verveine

{ Comme une envie d’un peu de réconfort gourmand pour le goûter … }  { Mais aussi d’un peu de douceur … } Peu présente de ce côté-ci, tout comme

Gratin de chou-fleur à l’indienne

{ … Quand la fraîcheur et la grisaille accompagnent nos soirées de printemps … } Un gratin .. ? Et bien, oui ! Jamais je n’aurais imaginé publier une recette

Macarons de noix de coco au chocolat

C’est dimanche ! Et le dimanche, c’est gourmand ! Donc, tout est permis … 😉 Enfin, presque. Et puis, je profite de ces petites douceurs gourmandes pour souhaiter à toutes

Tarte à l’ananas, à la crème de banane et noix de coco { Battle Food # 19 }

Vous n’alliez tout de même pas vous imaginer que j’allais oublier mon rendez-vous avec la Battle Food dont le thème n’est autre que … La noix de coco !! Ouiiiiii

Popovers marbrés à la noix de coco et chocolat noir { Battle Food # 17 }

Des popovers … Et marbrés, pardi !  Vous êtes en train de vous dire … Mais c’est quoi au juste, un popover .. ? Ne niez pas, j’entends, je vois

Crème au chocolat, lait de coco et tonka

Veuillez m’excuser pour les problèmes de connexion rencontrés sur Epices & moi depuis hier. Cela devrait rentrer dans l’ordre bientôt. Cet article a été publié à nouveau afin que la

Crème au chocolat, lait de coco et tonka

Il y a des moments comme ça … Des moments où la tentation est à son comble. Des moments où résister n’a plus de sens. Des moments juste gourmands. Des

Nouilles Udon aux gambas

En ce mercredi, j’invite vos papilles à voyager vers des saveurs asiatiques. Un petit plat délicieusement parfumé et goûteux , légèrement épicé qui a reçu à deux reprises de très