Parmentier à la patate douce, champignons aux truffes et mix de graines germées

Bonjour à tous, Le parmentier n’est pas une recette que je réalise souvent pour les fêtes alors que pourtant, il s’y prête parfaitement ! Et en plus, que j’adore !

Tarte forestière à la moutarde, estragon et crumble de farz gwiniz du

Bonjour à tous, Ca y est ! L’automne est enfin entré dans ma cuisine ! Non pas forcément avec le farz gwiniz du … Mais avec les champignons ! 😉

Terrine crémeuse aux champignons et cognac

Bonjour à tou(te)s ! 😉 Terrines, pâtés, foie gras, … Quels qu’ils soient n’ont jamais fait partie de mes mets préférés. Trop gras. Trop écoeurant à mon goût. Trop plombant

Croquettes forestières à l’estragon et dip au yaourt et à la moutarde

Je vous retrouve enfin pour la seconde partie des champignons déshydratés ! Souvenez-vous du mon burger muffin aux cèpes et bolets où j’avais utilise des champignons déshydratés pour la première fois.

Burger muffin végétal aux cèpes et bolets

Et pourquoi pas, tiens .. ?! Végétal ! Oui, je cuisine très végétal en ce moment ! Et non, je ne suis pas prête de devenir végétalienne ! Ce qui

Boulettes automnales végétales { Butternut, champignons et châtaigne }

Deuxième recette présentée au Salon du Blog Culinaire le week-end dernier toujours en très bonne compagnie de ma binôme Angie … Une démo 100 % végétale. 😉 Les boulettes !

Pilaf de riz sauvage aux chanterelles et girolles

Alors, un petit pilaf avec tout plein de champignons, ça vous dit ?  De très belles girolles et chanterelles sur le marché … Forcément, raffolant des champignons, j’ai littéralement craqué

Chaussons au quinoa, champignons et curry …

… Pour un moment de réconfort. Petit coup de coeur totalement automnal ! J’ai envie de fêter l’automne avec vous, un petit concours vous tenterait-il ? Oui, j’ai envie de