Curry de dinde aux épices douces

C’est doux, c’est parfumé, c’est bon, c’est tendre, c’est savoureux … Bref, une délectation pour les papilles ! Le lait de coco et la pomme apportent une note de douceur et de

Curry de gambas épicé et riz pilaf

Une envie d’ailleurs, d’exotisme avec ce curry de gambas de l’Ile Maurice. Un plat qui embaume toute la cuisine, qui donne du soleil dans l’assiette, et qui déploie chaque note d’épices en bouche.

Les feuilles de Curry

Les feuilles de curry Un petit clin d’oeil à ma belle-soeur qui rentre d’un voyage en Inde … Et qui s’est chargée de remplir mon armoire à épices . . . Dont

Soupe aux poireaux, brocoli et noisettes grillées

Bonjour à tous ! Une soupe ! Et oui, même si vous savez que je n’ai besoin pas de l’hiver pour déguster de la soupe, j’avoue m’en régaler d’autant plus

Cake aux carottes et à la farine d’épeautre

Bonjour à tous, Peut-être faudrait-il baptiser ce cacke ‘Cake aux carottes rôties et à l’épeautre’ … Et oui, si j’ai été particulièrement attirée par cette recette, c’est aussi par cette

Soupe de maïs et pop corn au paprika, de Julien Duboué

Bonjour à tous, Depuis le temps que la soupe de maïs me tentait ! Et non, je n’y avais encore jamais goûté .. !  En feuilletant le livre 100% Maïs que je

Sélection de recettes 🎅 Spécial Fêtes 🎅

Bonjour à tou(te)s ! 😉 Je vous ai concocté une sélection de quelques idées pour les Fêtes de fin d’année.  Je reconnais ne pas souvent partager des recettes festives avec

Tagliatelle aux poireaux, crumble de pois chiches et Lévaline

Bonjour à tou(te)s, Je vous l’accorde … Encore du salé ! Mais je vous promets de revenir bien vite avec des gourmandises … Elles sont juste en pleine élaboration.  Je

Quelques idées de recettes avec des courges

Bonjour les ami(e)s, vous ne savez trop comment cuisiner votre courge en cet automne ?  Puisque je n’ai pas encore eu le temps de m’atteler à la tâche du potiron

Dhal à la rhubarbe, courgettes et cajou #végétalien #sans gluten #Bataille Food 35

La rhubarbe … Toujours la rhubarbe ! Que voulez-vous, mes pieds de rhubarbe au jardin s’en donnent à coeur joie, je m’en donne donc à coeur joie à mon tour

Rétrospective sur 2015 et très belle Année 2016

Bonjour à tou(te)s ! Tout d’abord, mes très chers lecteurs, je vous souhaite une très belle et douce Année 2016 ! Que cette Nouvelle Année vous apporte le meilleur du

Ragoût épicé de pois chiches aux légumes

Bonjour à toutes & tous ! 🙂 Comment ça … ? Un ragoût .. ? Alors que la plupart des blogs sont déjà en mode festif .. ? Oui …

Recettes sans Gluten

INDEX DES  RECETTES SANS GLUTEN EPICES & MOI 📌📌 Pensez aussi à utiliser le bouton « Recherche » situé dans la partie de droite du blog, il suffit d’y noter le mot ou

Des idées pour cuisiner en cette fin d’été ?

Bonjour à tou(te)s ! 🙂 La rentrée rime la plupart du temps avec fin d’été, et cette période laisse parfois notre cuisine perplexe … Alors qu’il suffit juste de profiter

Riz de Camargue rouge sauté au tofu fumé et aux légumes d’été …

… Pour un petit plat savoureux et ensoleillé ! Et sans gluten ! Une envie de repas complet à base de riz. Et pour changer du riz complet ou encore

Parathas à l’ajwain farcis aux carottes

Je vous emmène pour un p’tit tour en Inde … ?  Je ne sais pas s’il me tarde de voir le printemps pointer le bout du nez ou si je

Burger muffin végétal aux cèpes et bolets

Et pourquoi pas, tiens .. ?! Végétal ! Oui, je cuisine très végétal en ce moment ! Et non, je ne suis pas prête de devenir végétalienne ! Ce qui

Verrine de quinoa épicé aux pousses d’épinards et scampis

Comme promis, je continue sur ma lancée des mises en bouche ! Bon, j’imagine malgré tout que votre menu du réveillon est déjà prêt … Mais sait-on jamais qu’il ne

Crème de poireaux et de pommes au pesto de roquette-amande

Encore une soupe … Oui ! Vous le savez, j’en raffole ! Non, je ne vous en gaverai pas tout l’automne, promis ! Juste une de temps en temps !

Restaurant Bistro L’Ô à Thon { Andenne }

 Amis belges mais également amis étrangers, si un jour vous passez près de Namur, n’hésitez pas à vous arrêter pour une délicieuse pause gourmande mais également une superbe décoration hors