Brioche moelleuse au mascarpone

Bonjour à tous ! Quand la brioche m’appelle, un matin de Pâques … Et oui, cela arrive ! Vous le savez, je ne suis pas forcément brioche. Ni vraiment mascarpone, d’ailleurs.

Risotto vert aux asperges – Livre La pasta è la vita

Bonjour ! Risotto, risotto ! Je l’adore, le risotto ! Et je l’aime encore plus lorsque le printemps s’en mêle ! Les asperges sont enfin sur nos étals et autant

Noisetier – Livre {Je cuisine un jour bleu}

Bonjour, les amis ! Un noisetier … Il s’agit bien sûr d’un gâteau ! 🙂 Un gâteau à base de noisettes, vous l’aviez compris.  Ce gâteau est un délice !

Pudding de maïs {Ile Maurice}

Bonjour, bonjour ! Un pudding, en voilà une nouveauté sur Epices & moi ! 🙂  Il est vrai que le pudding ne fait partie de mes recettes habituelles. Et il

Scones de châtaigne, chocolat et raisins secs

Bonjour à tous ! Et si nous parlions scones .. !? Nous sommes d’accord, je vous en parle plutôt souvent sur Epices & moi ! Que voulez-vous .. Je vous

Crêpes de sarrasin aux poireaux et pois chiches rôtis, et chèvre

Bonjour à tous ! Et si nous dégustions des crêpes au sarrasin ! Je sais, la Chandeleur, c’était il y a quelques semaines … Mais quand une envie de crêpes

Tarte rustique au chou rouge, pommes et chèvre #FDMD

Bonjour à tous ! Du chou rouge sur Epices & moi ! Comme quoi, tout peut arriver. Non, je plaisante. J’apprécie ce chou mais je dois bien reconnaître que je

Mousse choco-châtaigne – Livre Simplement Bio Simplement Bon

Bonjour à tous ! Lorsqu’une mousse au chocolat envahit mon esprit, mon petit coeur s’emballe et je chocolatise … Et pas qu’un peu ! Même si la texture de cette

Crumble de cranberries et pommes au granola

Bonjour, les amis ! Un petit crumble aux saveurs quelque peu acidulées, cela vous dit ?  Le crumble, c’est vraiment le dessert facile par excellence ! Enfin, c’est ce qui

Tatin de fenouil aux clémentines, taleggio et balsamique

Bonjour, les ami(e)s ! Une petite tatin gourmande, cela vous tente .. ?  Bien sûr, nous ne sommes pas forcément en pleine saison du fenouil … C’est pas de ma

Nouilles de riz et wakamé, sauce sésame gingembre

Bonjour à tous ! Lorsqu’une envie de nouilles m’envahit, je lui ajoute des algues .. ! En réalité, pas forcément ! 😉 Bien essayé. En fait, si j’avais du vous

Sandwichs de Tuc® à la crème de guacamole

Bonjour à tous ! Aujourd’hui, nous allons parler sandwichs ! Mais attention, pas juste un sandwich .. 😉 Ces sandwichs sont composés des célèbres biscuits Tuc® ! Je dois reconnaître

Soupe aux poireaux, brocoli et noisettes grillées

Bonjour à tous ! Une soupe ! Et oui, même si vous savez que je n’ai besoin pas de l’hiver pour déguster de la soupe, j’avoue m’en régaler d’autant plus

Mille-feuille aux crèmes choc’orange

Mille-feuille, feuilleté ou encore galette revisitée … Je vous laisse opter pour votre choix préféré ! 😉 Ce mille-feuille ne me ressemble pas. Nous sommes bien d’accord. Quoique, au final

Buns farcis à la méditerranéenne et pleurotes

Bonjour à tous, Bien longtemps que je ne vous avais parlé de buns … Me voici donc avec des buns savoureusement farcis et emplis de gourmandise ! Et surtout, savoureux

Riz pilaf aux poireaux, pois chiches et raisins

Bonjour à tous 🙂 Alors, le pilaf … Un mode de cuisson auquel j’adhère totalement ! Et qui me régale à chaque fois.  Peu importe la céréale utilisée, je suis

Soupe de courge musquée et céleri rave à l’huile de safran

Bonjour à tous, Vite avant que la saison de la courge ne me file entre les doigts … Et oui, je ne vous ai même pas encore proposé une soupe

Cupcakes au coeur de citron gingembre meringués

Bonjour à tous, Des cupcakes pour débuter l’année en gourmandise … Oui, j’ai envie que cette année 2018 soit particulièrement gourmande ! 😉  Et surtout, ne vous fiez pas à

Défi ‘Soupe & velouté’ Cuisine Gourmandise 2B

Bonjour à tous, Un nouveau défi sur > Cuisine Gourmandise 2B en ce mois de janvier, et notamment, quelques changements en ce début d’année 2018. Si vous voulez en savoir plus

Profiteroles à la mousse végétale, moutarde blanche germée et glaçage balsamique

Bonjour à tous ! Quelques profiteroles festives pour terminer l’année ou débuter la nouvelle année tout en gourmandise, cela vous tente ? Comme je vous l’avais promis avant mes quelques