Riz pilaf aux poireaux, pois chiches et raisins

Bonjour à tous 🙂 Alors, le pilaf … Un mode de cuisson auquel j’adhère totalement ! Et qui me régale à chaque fois.  Peu importe la céréale utilisée, je suis

Soupe de courge musquée et céleri rave à l’huile de safran

Bonjour à tous, Vite avant que la saison de la courge ne me file entre les doigts … Et oui, je ne vous ai même pas encore proposé une soupe

Cupcakes au coeur de citron gingembre meringués

Bonjour à tous, Des cupcakes pour débuter l’année en gourmandise … Oui, j’ai envie que cette année 2018 soit particulièrement gourmande ! 😉  Et surtout, ne vous fiez pas à

Profiteroles à la mousse végétale, moutarde blanche germée et glaçage balsamique

Bonjour à tous ! Quelques profiteroles festives pour terminer l’année ou débuter la nouvelle année tout en gourmandise, cela vous tente ? Comme je vous l’avais promis avant mes quelques

Kouglof ou kougelhof aux oranges confites

Bonjour à tous,  Le kouglof …  kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf … Nous restons sur Kouglof si cela vous convient .. ? J’ai bien l’impression que nous sommes d’accord, non ? 😉 Pourquoi

Parmentier à la patate douce, champignons aux truffes et mix de graines germées

Bonjour à tous, Le parmentier n’est pas une recette que je réalise souvent pour les fêtes alors que pourtant, il s’y prête parfaitement ! Et en plus, que j’adore !

Blanc-manger au lait coco et ananas

Bonjour à tous,  Le blanc-manger, j’aime ce terme … Pas vous ? Un dessert d’origine ancestrale que j’aime particulièrement. Même si je lui préfère tout de même la panna cotta. 

Retour sur l’animation Fiskars au BHV du dimanche { 2 recettes }

Bonjour, toutes & tous ! 😉 Et voici le second volet en recettes & images de l’animation du WE du samedi 18 et dimanche 19 novembre au BHV  Marais à Paris pour

Retour sur l’animation Fiskars au BHV { 2 recettes/samedi }

Bonjour, toutes & tous ! 😉 Comme je vous l’ai confié il y a quelques temps, j’ai animé des démonstrations le WE du samedi 18 et dimanche 19 novembre au BHV  Marais à

Curry de pois chiches à la mode Sindhi

Bonjour à toutes & tous ! Un petit curry de pois chiches ! Enfin un curry de pois chiches sur ce blog ! Depuis le temps que j’ai l’envie de

Burger veggie d’automne { Galettes de lentilles/potiron}

Bonjour à tous, Un burger aux saveurs délicieusement automnales, cela vous dit ?  De quoi savourer encore courges & cie avant que l’hiver ne pointe réellement le bout de son

Tarte d’automne butternut, noisettes et graines germées

Bonjour à tous, La butternut, ma petite courge fétiche dont je ne peux me passer en cuisine en cette belle saison d’automne … Et par conséquent, je ne peux me

Cake aux carottes et à la farine d’épeautre

Bonjour à tous, Peut-être faudrait-il baptiser ce cacke ‘Cake aux carottes rôties et à l’épeautre’ … Et oui, si j’ai été particulièrement attirée par cette recette, c’est aussi par cette

Latte de pain d’épices

Bonjour à tous, Un latte purement gourmand .. ! Vous vous en doutez. Divinement gourmand.  Je ne suis pas très  café mais … Que vous dire ? Ce latte, je

Soupe de maïs et pop corn au paprika, de Julien Duboué

Bonjour à tous, Depuis le temps que la soupe de maïs me tentait ! Et non, je n’y avais encore jamais goûté .. !  En feuilletant le livre 100% Maïs que je

Scones à la butternut, coco et chocolat

Bonjour à tous,  La butternut et le chocolat étaient censés faire de cette recette une recette effroyable … On est bien d’accord, on est plutôt loin d’une note, aussi petite

Smoothie aux betteraves, framboises et chanvre {Octobre Rose}

Bonjour à tou(te)s, En ce jour d’octobre, les betteraves et les framboises apporteront une jolie couleur rose à Epices & moi !  Et oui, nous sommes en octobre … Et Octobre

Mini-tartes aux pommes, de Julien Duboué

Bonjour à tous, De petites tartes aux pommes qui ressemblent un peu à de délicieux petits gâteaux … Souvenez-vous, il y a peu, je vous parlais du livre 100% Maïs,

Spatzle aux girolles, noix et crème de Munster

Bonjour, bonjour !  Des spatzle, ces divines petites choses gourmandes vous parlent-elles .. ? Enfin, j’espère l’écrire correctement … Déjà que je ne sais pas trop le prononcer .. !

Boules d’énergie au muesli Superfruits et coco

Bonjour à tous, Et si nous parlions muesli, aujourd’hui ?  Muesli, mais pas que ! Boules d’énergie … Vous voyez où je veux en venir .. ? 😉 Les boules