Scones à la butternut, coco et chocolat

Bonjour à tous,  La butternut et le chocolat étaient censés faire de cette recette une recette effroyable … On est bien d’accord, on est plutôt loin d’une note, aussi petite

Smoothie aux betteraves, framboises et chanvre {Octobre Rose}

Bonjour à tou(te)s, En ce jour d’octobre, les betteraves et les framboises apporteront une jolie couleur rose à Epices & moi !  Et oui, nous sommes en octobre … Et Octobre

Mini-tartes aux pommes, de Julien Duboué

Bonjour à tous, De petites tartes aux pommes qui ressemblent un peu à de délicieux petits gâteaux … Souvenez-vous, il y a peu, je vous parlais du livre 100% Maïs,

Spatzle aux girolles, noix et crème de Munster

Bonjour, bonjour !  Des spatzle, ces divines petites choses gourmandes vous parlent-elles .. ? Enfin, j’espère l’écrire correctement … Déjà que je ne sais pas trop le prononcer .. !

Boules d’énergie au muesli Superfruits et coco

Bonjour à tous, Et si nous parlions muesli, aujourd’hui ?  Muesli, mais pas que ! Boules d’énergie … Vous voyez où je veux en venir .. ? 😉 Les boules

Tarte forestière à la moutarde, estragon et crumble de farz gwiniz du

Bonjour à tous, Ca y est ! L’automne est enfin entré dans ma cuisine ! Non pas forcément avec le farz gwiniz du … Mais avec les champignons ! 😉

Curry de romanesco à la citronnelle, grenade et amandes

Bonjour à toutes & tous,  Le chou romanesco est sans conteste mon crucifère préféré ! Et non … Toujours pas forcément l’automne dans mon assiette. Mais cela va arriver, je

Cake aux olives, tomates cerises et Picodon

Bonjour à toutes & tous, Bien entendu ! Bien entendu que l’automne arrive à nos portes … Et à grands pas ! Mais aujourd’hui, c’est officiellement encore l’été … Et

Tian aux aubergines, chèvre et graines de fenouil

Bonjour à tou(te)s, Aujourd’hui, ce sera tian .. ! Je crois même n’avoir jamais publié le moindre tian sur ce blog ! Et pourtant, ce n’est pas faute d’en avoir

Tajine épicé de boulettes aux lentilles et haricots rouges

Bonjour à tou(te)s ! Une recette de boulettes … Pas forcément très glamour, je vous l’accorde, mais tellement bon ! Et qui plus est, sentant bon le soleil car j’ai

Tarte rustique aux mirabelles, amandes et thym

Bonjour à toutes & tous, Mirabelles … Oh délicieuses mirabelles de la fin août qui garnissent desserts gourmands mais également plats salés. Je raffole de ces petites prunes jaunes, super

Minestrone estival aux herbes et paprika

Bonjour à tou(te)s, Je crois que je ne vous avais encore jamais parlé d’un minestrone sur Epices & moi ! N’aimant pas forcément les fèves & cie, je dois vous

Pâte à tartiner à la caroube et aux dattes

Bonjour à toutes & tous, Même en été, la caroube revient par ici … Et hors de question de me passer d’une divine pâte à tartiner pour mes matins gourmands

Quinoa noir aux courgettes rôties et sauce au yaourt { Blog en pause }

Bonjour à tou(te)s 😉 Avant de m’envoler vers le soleil, je vous propose une délicieuse salade de quinoa noir ! Bien qu’à l’heure de cette publication, je serai déjà bien

Retour en recettes et images sur l’animation Fiskars au BHV

Bonjour à toutes & tous 😉 Après avoir partagé avec vous la journée du samedi concernant les animations culinaires le WE du 24 et 25 juin au BHV  Marais à Paris pour la

Bruschette au melon, avocat et pistou

Bonjour, bonjour ! 😉 Et si nous terminions la semaine avec des bruschette gourmandes ? J’en partage si peu avec vous alors que pourtant j’aime beaucoup cela. Et avouons-le, l’été

Retour en recettes et images sur l’animation Fiskars au BHV

Bonjour, toutes & tous ! 😉 Comme je vous l’annonçais il y a quelques temps, j’animais des démonstrations le WE du 24 et 25 juin au BHV  Marais à Paris pour

Smoothie aux abricots, courgette et basilic germé

Bonjour à toutes & tous, Du basilic germé, des abricots, de la courgette, des flocons d’avoine germée, du lait d’amande, .. Le tout offrant un petit déjeuner gourmand et sain

Soupe froide de melon et amandes au basilic

Bonjour, bonjour ! 😉 Une soupe pour terminer la semaine et par conséquent, débuter le week-end en gourmandise !  Aujourd’hui, je vous parle donc soupe ! Non pas une soupe

Salad jar d’été au chou rouge germé

Bonjour à toutes & tous, Si je vous dis ‘Salad jar’ …  Vous savez bien entendu de quoi je parle, j’en suis certaine !  Vous savez, cette tendance venant tout