Saveurs d'Ailleurs Archives - Page 2 sur 3

Parathas à l’ajwain farcis aux carottes

Je vous emmène pour un p’tit tour en Inde … ? Je ne sais pas s’il me tarde de voir le printemps pointer le bout du nez ou si je

Sauté de tempeh fumé au brocoli et chou chinois

Je continue sur ma lancée des petits plats salés ! Je sais. Je sais. C’est tout ou rien … Bah oui. Un peu de mal à équilibrer le sucré et

Aloo gobi { Curry indien de pommes de terre et chou-fleur }

Parce que je ne me nourris pas que de douces gourmandises à tendance ‘sucrée’ … Et heureusement pour moi, me direz-vous ! 😉 Donc, aujourd’hui, après toute une série de

Satay de soba épicé au brocoli

Un petit plat réconfortant d’hiver aux saveurs asiatiques avant d’aborder un répertoire quelque peu plus festif. Ce qui ne me ressemble pas forcément mais on dirait que l’esprit de Noël

Soba épicé aux légumes et tofu fumé

Chouette ! Un peu de temps ( chuuuut surtout ne rien faire et le prendre … Il est devient un telle denrée rare en ce moment ^^ ) pour vous

Riz au chou-fleur façon Tikka massala

… Ou à l’indienne comme pourraient l’imaginer certains … Et bien non, l’origine du tikka massala reviendrait plutôt aux anglais ayant colonisé l’Inde il y a de cela bien longtemps.

Nouilles Udon aux gambas

En ce mercredi, j’invite vos papilles à voyager vers des saveurs asiatiques. Un petit plat délicieusement parfumé et goûteux , légèrement épicé qui a reçu à deux reprises de très

Pilaf de boulgour aux épices, noix et grenade

Et si nous terminions la semaine sur une touche d’exotisme ? Et ainsi égayer quelque peu l’automne, cela vous tente, dites ? Car en ce moment, je ne sais pas

Pain pita aux falafels comme dans les rues d’Israël … { Battle Food # 11}

Israël, Liban mais encore en Egypte ou en Syrie, … Débarquons donc dans ces rues en ce début de semaine … Voilà, la Battle Food fait sa rentrée ce lundi 23 septembre !

Courgettes rondes farcies au curry de riz thaï

Un plat aux couleurs et saveurs d’ailleurs ! Deux versions cette fois … Une version sans viande puisque je n’en mange plus et une version avec viande puisque mes hommes

Piadina de Romagna aux épinards, fontina & Parme { Défi Street food }

Qu’est-ce donc ? Certain(e)s connaissent, j’en suis persuadée … Cette fois, je vous emmène en Italie, ce si beau pays ! Pour moi, c’est avant tour un souvenir d’enfance. Mais

Koftas de poulet à l’indienne

La fin de la semaine se poursuit sur des notes et des couleurs indiennes … Que voulez-vous, il m’est si difficile de résister à ces saveurs. Et puis, ça accompagne

Aloo Tikki {Défi street food }

Aujourd’hui, je vous emmène dans les rues du nord de l’Inde ! Vous me suivez ..? Allez, c’est parti ! Street food from around the world …Tel est le défi de

Bouillon thaï de légumes aux crevettes et combava

Oui, après les bergamotes, j’ai enfin goûté au combava, petit citron vert exotique rempli de petites bosses presque informes ! Merci Isa 😉 Et comme le Nouvel An chinois approche

Wok d’endives, de mangue aux gambas

Une touche d’exotisme pour débuter la semaine tout en couleurs et saveurs ! Cela vous dit ? Tout ce que j’aime, finalement … Et puis, peu de salé ces dernières

Boulettes de boulgour et boeuf aux multiples saveurs de Marion { Coup de coeur du Jury de mon concours }

Je continue sur ma lancée … Les recettes de mon concours ‘ S comme … Saveurs ‘. Je poursuis donc avec la recette élue par le Jury, la recette présentée

Bouillon thaï au boeuf

Je ne suis pas très présente en ce moment … Une petite pause va probablement s’annoncer … En attendant, je vous emmène faire un petit tour en Thaïlande ! Potages,

Poulet au curry malais

Maintenant que l’automne est bien là, les bonnes habitues s’installent à nouveau dans ma cuisine avec ce curry de Malaisie. 😉 Couleur, voyage, épices, parfum, et onctuosité au programme de

Riz safrané au citron

Un classique incontournable de la cuisine indienne qui accompagne idéalement et à merveille tous les curry de poisson, ou de poulet, . . . Un riz plein de fraîcheur avec

Murg Man Pasand { Poulet indien aux amandes }

Une superbe recette indienne découverte chez Laurence Petits repas entre amis, un blog que j’admire particulièrement ! Je crois que vous connaissez mon penchant pour la cuisine indienne et lorsque

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