Pudding de maïs {Ile Maurice}
Bonjour, bonjour ! Un pudding, en voilà une nouveauté sur Epices & moi ! 🙂 Il est vrai que le pudding ne fait partie de mes recettes habituelles. Et il
Nouilles de riz et wakamé, sauce sésame gingembre
Bonjour à tous ! Lorsqu’une envie de nouilles m’envahit, je lui ajoute des algues .. ! En réalité, pas forcément ! 😉 Bien essayé. En fait, si j’avais du vous
Curry de pois chiches à la mode Sindhi
Bonjour à toutes & tous ! Un petit curry de pois chiches ! Enfin un curry de pois chiches sur ce blog ! Depuis le temps que j’ai l’envie de
Curry de romanesco à la citronnelle, grenade et amandes
Bonjour à toutes & tous, Le chou romanesco est sans conteste mon crucifère préféré ! Et non … Toujours pas forcément l’automne dans mon assiette. Mais cela va arriver, je
Tajine épicé de boulettes aux lentilles et haricots rouges
Bonjour à tou(te)s ! Une recette de boulettes … Pas forcément très glamour, je vous l’accorde, mais tellement bon ! Et qui plus est, sentant bon le soleil car j’ai
Tofu croustillant teriyaki au pak choi et sésame
Bonjour à toutes & tous, Un petit plat aux saveurs teriyaki qui aurait été parfait pour le Nouvel An chinois mais quand la grippe frappe à la porte et s’invite
Pilpil® aux aubergines et pois chiches grillés, et grenade
Bonjour les amis, Avant de vous parler de cette recette de Pilpil®, quelques mots de mon retour après des vacances ensoleillées et un moment entourée des miens. Du repos, beaucoup
Taboulé sucré à la grenade #végétalien
Lorsque Justine représentant la marque MARKAL me met au défi de cuisiner leur délicieux boulgour, et bien, cela donne un taboulé sucré .. ! Un dessert tout frais pour démarrer
Wok de légumes sautés aux nouilles soba et graines de sésame #vegan #sansgluten
Chouette ! C’est bientôt le Nouvel An Chinois ! Prêts à entrer dans l’année du singe .. ? 🙂 Autant je peux zapper l’Epiphanie avec ses galettes & cie, le
Channa dal ( dahl ) de pois cassés à la courge rôtie et aux amandes #végétal #sans gluten
Un dal … S’il y a bien, selon moi, un plat divinement réconfortant, c’est le dal ! Et il me semblait pourtant vous avoir au moins déjà parlé d’un dal
Falafels au butternut et dip au yaourt et clémentines #vegan #sansgluten
Qui a un jour dit qu’elle n’aimait pas les pois chiches .. ? Qui a un jour dit qu’elle n’aimait pas les courges .. ? No comment .. 🙂
Tajine de seitan aux mirabelles et aux amandes
Pour une journée ou soirée fraîche de fin d’été … Ou ensoleillée, c’est pas mal non plus ! 🙂 Un tajine avec du seitan mais qui peut tout à fait
Focaccine de pommes de terre aux tomates cerises { Focaccine di patate }
Lorsque l’été pointe le bout du nez, je ne peux résister aux saveurs de l’Italie .. ! Impossible pour moi de résister à ces parfums sentant bon le sud !
Falafels à la menthe et aux pistaches
Comme une envie de petits falafels pas forcément traditionnels … 😉 Les falafels, j’en raffole ! Et ce n’est pas pour autant que j’en partage très régulièrement avec vous !
Curry d’aubergines rôties à la cardamome, coriandre et menthe { Bataille Food # 23 }
D’accord, c’est un petit peu tôt pour les aubergines … Mais juste un peu ! J’ai craqué ! J’en pouvais plus d’attendre ces belles aubergines, moi … Et ne dit-on
Gua bao garni de tofu à la citronnelle, coriandre et cajou ღ Foodista Challenge # 8 ღ
Je suis désolée pour la newsletter sans article de ce matin mais j’ai eu un souci de publication … Jusqu’à être obligée de recommencer une bonne partie de la rédaction
Cromesquis de risotto au lait de coco et à la citronnelle, et sauce pimentée { Défi 0.0. Chut # 3 }
Petit voyage en Asie en passant par l’Italie, ça vous dit .. ? Comme vous le savez déjà, il faut que je n’en fasse qu’à ma tête en cuisine (
Wok de seitan aux carottes, à l’orange et au gingembre
& nouilles de riz noir ! Encore un peu dans l’hiver, c’est avec beaucoup d’amour mais également de tristesse que je déguste les derniers agrumes de la saison. Bon, il
Gözleme aux épinards et à la feta { Bataille Food #21 }
Après l’Inde, si nous allions arpenter les rues de Turquie … ? Je vous avais prévenu(e)s … Que nous allions voyager. 😉 Toutes les cuisines du monde, pour autant qu’elles