Pâtes et Riz Archives - Page 2 sur 3

Spaghetti complets à la crème d’échalotes et de poireaux, et au cidre { Opération Prince de Bretagne }

Nouveau zoom sur l’échalote traditionnelle Prince de Bretagne … 😉 Et pour cette seconde participation à l’opération ‘Echalote traditionnelle’ Prince de Bretagne, j’avais envie d’une recette plus traditionnelle mais non

Salade de couscous au chanvre, aux pois chiches, avocat et feta

Il paraît que la saison hivernale ne se prête pas aux salades & cie … Comment ça ?? Et bien, moi, je ne suis pas d’accord ! Mais pas du

Poêlée de petit épeautre au Romanesco, amandes et raisins secs

Démarrons la semaine avec une petite poêlée pleine de réconfort et de saveurs ! Un joli chou Romanesco me faisant sacrément de l’oeil en passant devant l’un de mes primeurs

Spaghetti de riz sauce à l’avocat, citron vert et coriandre { Bataille Food # 20 }

C’est non seulement en tant que participante mais également en tant qu’organisatrice que je vous ouvre les portes de cette Bataille Food # 20, ce soir ! Et ce, pour

Ravioli de sarrasin au potimarron et sauce aux noix

Bien longtemps que je n’avais plus mis la main à la pâte, moi … Bien trop longtemps à mon goût ! Des pâtes fraîches. Farcies façon ravioli. Pleinement de saison

Risotto d’avoine à la betterave et mozzarella { Octobre Rose }

Octobre … Un mois en Rose … Comme chaque année, le mois d’octobre est dédié à la sensibilisation du dépistage du cancer du sein. A ce jour, trop peu de

Rigatoni aux pommes, endives et estragon

Ne me dites pas que vous boudez les endives … Dans ce cas, cette assiette vous fera éventuellement changer d’avis … Tout du moins, j’aimerais le croire ! ^^ Ah

Pâtes à l’huile d’olive à la truffe noire et aux cèpes …

… Une assiette qui sent bon le début de l’automne … Ou encore la fin d’été ! 😉 Un bel avant-goût d’été indien tellement propice à se promener au marché

Spaghetti de kamut® aux asperges, citron et coriandre

Toujours sur des notes printanières avec une assiette réconfortante et savoureuse de pâtes … Des pâtes aux asperges avant que l’été n’arrive avec ses jolis légumes gorgés de soleil. Et

Tagliatelle aux gambas, fenouil rôti et à l’orange

Et si nous terminions la semaine sur une note salée .. ? Une note qui n’est pas des plus colorées, nous sommes d’accord. Tant pis, il faudra s’en contenter …

Pilaf vert aux noix de cajou

Chouette, c’est le printemps ! 🙂 Un peu comme l’automne, une saison que j’attends avec impatience … En attendant les nouveaux petits légumes printaniers, et si nous cuisinions les épinards

Risotto safrané aux pommes, poireaux et saumon

Je suis heureuse ! Les journées s’allongent ! La clarté s’infiltre à nouveau dans les maisons ! Ca commence à sentir bon le printemps ! Oups, j’anticipe un peu là

Pilaf de riz sauvage aux chanterelles et girolles

Alors, un petit pilaf avec tout plein de champignons, ça vous dit ? De très belles girolles et chanterelles sur le marché … Forcément, raffolant des champignons, j’ai littéralement craqué

Salade chaude de riz, lentilles et carottes aux épices

Il y a des jours comme ça. Des jours où on ne sait pas vraiment ce dont on a envie. Où l’on n’a aucune idée de quoi sera composée son

Pilaf de boulgour aux épices, noix et grenade

Et si nous terminions la semaine sur une touche d’exotisme ? Et ainsi égayer quelque peu l’automne, cela vous tente, dites ? Car en ce moment, je ne sais pas

Risotto de potimarron aux champignons forestiers et tempeh { Version coco-curry }

Les courges d’automne … Totalement de saison, nous sommes d’accord. Mais voilà, elles me causent quelquefois des contrariétés. Je les aime. Mais j’aimerais encore les aimer plus. Non, je n’extravague

Cari de chou-fleur, céréales & de poulet

Toujours un peu de soleil dans mon assiette … Avec quelques pincées de curry à l’ancienne, un mélange de céréales, et des petits bouquets de chou-fleur ! Une version végétalienne

Quinori aux légumes rôtis, à la crème de noix de cajou & piment d’Espelette { Végétalien }

Après une petite pause printanière ( oui, oui, on peut le dire en ce moment ^^ ), c’est sur une touche de légèreté que je reviens parmi vous …

Risotto aux poireaux, aux graines de sésame & curcuma bourbon

Après une semaine gourmande, enfin du salé … Je le sais, j’en suis consciente … Ca commence à manquer d’un peu de salé par ici ! Trop de gourmandises ?

Cannelloni aux blettes, à la ricotta & au thym

Non, pas de douceur gourmande en ce début de semaine, et pourtant, ce n’est pas l’envie qui m’en manque … Mais je ne me nourris pas que de gourmandises 😉

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