Crumble de poireaux aux noix & fleur de sel

Des poireaux, des noix et un peu d’inspiration m’ont donné envie de préparer un crumble … Un petit crumble tout bon, tout croquant et tout craquant qui nous a vraiment

Gratinée de chicons, pommes, jambon de Parme et parmesan

Aujourd’hui, en ce beau dimanche de novembre, les gratins sont à l’honneur ! Effectivement, c’est le thème du mois de novembre sur Culino Versions. Un concept et un thème qui m’ont tentée immédiatement !Pour ma première

Parmentier de champignons & oignons nouveaux

Une recette légèrement revisitée et dénichée dans un ancien ‘Cuisine Actuelle’ de Novembre 2006. Un parmentier . . .  Oui, un parmentier, mais aussi un plat d’automne savoureux avec une touche ce

Compotée de courgettes à la fleur d’oranger

Une petite recette d’inspiration personnelle malgré que la saison des courgettes touche à sa fin … Légère, fondante à souhait, une petite compotée qui éveille les papilles gustatives par son parfum … Accompagne