Samossas aux épinards, feta & menthe

C’est sur une note croquante et salée que je débute la semaine avec des petites bouchées croustillantes et délicatement parfumées, à grignoter à l’heure de l’apéro, ou à déguster en

Tarte fine aux courgettes, St-Nectaire & paprika

  Pour terminer la semaine, une petite tarte toute simple, légère, complète et équilibrée. Une pâte croustillante enrichie de flocons d’avoine et de graines de lin, garnie de courgettes et

Feuilletés aux saveurs indiennes

Comme chaque mois, je participe au Culino Versions, un concept basé sur le partage auquel j’ai toujours autant de plaisir à participer. Un grand merci aux organisatrices 😉 Le thème de

Tarte façon pizza

Ce dimanche, c’est avec plaisir que je participe à un Tour en Cuisine 98 !  Pour ce tour, je suis allée faire un petit tour Dans la cuisine de Djanisse où une tarte pizza

Crousti-quiche florentine

Comment dire ? Ca croustille, ça fond, c’est goûteux, c’est équilibré, c’est joli, c’est tout bon quoi ! Une quiche . . .  Une tarte . . . Crousti-quiche, j’aime ça, moi

Tartelettes fines aux tomates confites & scarmoza

Des tartelettes qui peuvent se décliner en plusieurs versions 😉 Entrée ou repas complet, c’est selon l’humeur du jour. Tartelette ou tarte, c’est selon le goût du jour. Les tomates confites,

Tarte feuilletée crumble au saumon & épinards

Une tarte que j’avais repérée une première fois chez Christelle du blog Dans vos assiettes et qui m’a à nouveau fait de l’oeil chez Lou du blog Lou est ses recettes minceur !En réalité, c’est  Monsieur Epices qui salivait

Chausson aux épinards & prosciutto (Calzone)

Je continue ma ronde autour des épinards …. C’est au tour du chausson ou de la calzone, le principe est le même 😉Epinards, ricotta & prosciutto, un petit trio qui a

Tartelettes aux endives, miel, bacon & parmesan

Peu de temps à consacrer à la cuisine, et une cuisine maison sens dessus dessous . . . Puisque envahie par les peintres pendant 15 jours ! Maintenant, c’est fini et tout

Tarte fine aux courgettes, mozzarella, & basilic

Une tarte hors saison, c’est vrai, j’avoue mais …. Que faire lorsque 2 courgettes s’ennuient dans le fond du frigo à côté de deux boules de mozzarella, qu’un petit carré frais attend patiemment

Quiche aux poireaux, bacon, & Maredsous

Quiche ou tarte . . . ? Q’importe . . ?Une tarte de saison extrêmement fondante et crémeuse à souhait, ainsi que pleine de goût. Un petit délice ! Pour la petite

Tatin de fenouil confit à l’orange

En tatin, une manière originale de préparer et manger le fenouil. Il faut dire que le fenouil et l’orange s’harmonisent délicieusement bien. Accompagnée d’une petite salade verte, cette tatin fait

Tarte fine au basilic, tomates & mozzarella

Dans le cadre de l’anniversaire du blog de Doudoute qui souffle sa première bougie, c’est avec beaucoup de plaisir que j’ai choisi de réaliser une, enfin non, deux recettes !Mon

Feuilletés aux saveurs méditéranéennes

Une envie de légumes et d’épices du soleil , d’un brin d’originalité, et de légèreté ! Quelque chose de joliment présenté ! Et d’une pâte qui croustille . . . De petits feuilletés aux légumes fondants pour un

Tourte de volaille forestière au foie gras

Une tourte originale et festive à la fois pour un repas convivial, et qui a ravi nos palais ! Une recette tirée du magazine Délices Femmes de décembre.Attention, il faut prévoir une heure de

Cake au chou-fleur, jambon & Comté

Que ce soit en repas ou en bouchées apéritives, le cake remporte toujours un vif succès ! Simple, convivial et délicieux ! On ne s’en lasse pas ! Le chou-fleur se