Sélection de recettes 🎅 Spécial fêtes 🎅

Non classé | 13 décembre 2017 | By

Bonjour à tous !
Je vous ai concocté une sélection de quelques idées de recettes pour Noël et les fêtes de fin d’année. Je ne sais pas encore si j’aurai le temps de vous en proposer de nouvelles recettes … 
J’espère que ces quelques recettes vous donneront déjà quelques idées pour vos fêtes de fin d’année.

Beaucoup sont des recettes végétariennes et végétaliennes mais il y en deux anciennes avec du poisson qui se sont volontairement glissées dans ma sélection.

Beaucoup sont des recettes végétariennes et végétaliennes mais il y en deux anciennes avec du poisson qui se sont volontairement glissées dans ma sélection.

Mille-feuilles de pain d’épices au chèvre frais et chutney de mangue

Mille-feuilles de pain d’épices au chèvre frais et chutney

 

Terrine crémeuse aux champignons et cognac

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Salade de chou rouge à la feta et graines de courges épicées

 

Verrine de quinoa épicé aux pousses d’épinards et scampis

Verrine de quinoa épicé aux pousses d’épinards et scampis

 

Blinis roses à la crème de raifort et betterave

Blinis roses à la crème de raifort et betterave

 

Crème de panais et topinambours à l’huile de truffes { Quinoa germé }

 

Panna cotta végétale de panais au cumin et trio croquant de carottes

Panna cotta végétale de panais au cumin et trio croquant de carottes

 

Ravioli aux morilles, truffes et ricotta dans un bouillon

Ravioli aux morilles, truffes et ricotta dans un bouillon

 

Saint-Jacques, fenouil aux clémentines et miel, et riz vénéré

Saint-Jacques, fenouil aux clémentines et miel, et riz vénéré

 

http://www.epicesetmoi.be/2014/12/saint-jacques-fenouil-aux-clementines-et-miel-et-riz-venere.html

Entremets pain d’épices et mousse de mascarpone aux clémentines

 

Mousse de litchis au citron vert et lavande

Mousse de litchis au citron vert et lavande

 

 Verrine aux saveurs de Noël { Crème douceur – airelles à la cannelle – sablés au pain d’épices }


Verrine aux saveurs de Noël { Crème douceur – airelles à la cannelle – sablés au pain d’épices }

 

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Mendiants crus au chocolat blanc, fruits secs et arilles de grenade #vegan #sans gluten

 

Bouchées crues de pâte d’amande aux clémentines et cacao #sans gluten #vegan

Bouchées crues de pâte d’amande aux clémentines et cacao #sans gluten #vegan

 

Biscuits moelleux aux cranberries et pistache

Biscuits moelleux aux cranberries et pistache

 

Biscuits de pain d’épices au chocolat

Biscuits de pain d’épices au chocolat

 

Truffes de Noël au chocolat cru vegan { Amande, orange et gingembre confit

Truffes de Noël au chocolat cru vegan { Amande, orange et gingembre confit

 

Bouchées au chocolat cru façon Bounty #vegan

Bouchées au chocolat cru façon Bounty #vegan

 

 

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Pain tressé aux cranberries et au sucre d’érable #végétalien

 

Petit panettone aux clémentines confites, cranberries et amandes #vegan

Petit panettone aux clémentines confites, cranberries et amandes #vegan

 

Joyeux Noël { Panettone léger au melon confit et grué de cacao }

Joyeux Noël { Panettone léger au melon confit et grué de cacao }

 

Cake de Noël aux agrumes, fruits secs et confits

Cake de Noël aux agrumes, fruits secs et confits

 

Bûche à la mousse de coco et crème de clémentines #végétalien

Bûche à la mousse de coco et crème de clémentines #végétalien

 

Bûche entremets poire-pain d’épices et crème de marron

Bûche entremets poire-pain d’épices et crème de marron

 

Bûche au chocolat, mousse tonka et coeur de cranberries

 

Chaussons aux cranberries et épices de Noël

 

Jus de pomme chaud épicé au Rooisbos et sucre d’érable

Jus de pomme chaud épicé au Rooisbos et sucre d’érable

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Douce & belle semaine à vous ! 😉

Bises, Lyne.

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Comments

  1. Leave a Reply

    cricri50
    14 décembre 2017

    Belle sélection!!! Maintenant j’ai les papilles qui s’affolent!!! Mais est ce bien raisonnable à cette heure ci? Je reviens faire un tour ici très vite!! Bisous.

  2. Leave a Reply

    labaleinebleue
    18 décembre 2017

    Tout me fait envie!!!!!!! j’ai hâte d’en essayer une ou deux! Bonnes Fêtes et merci pour tout ce temps passé à nous régaler! <3

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