Smoothie aux betteraves, framboises et chanvre {Octobre Rose}
Bonjour à tou(te)s,
En ce jour d’octobre, les betteraves et les framboises apporteront une jolie couleur rose à Epices & moi !
Et oui, nous sommes en octobre … Et Octobre se veut Rose !
Nous le savons … 1 femme sur 8 risque de développer un cancer du sein.
Vingt-cinq ans que le mois d’octobre se vêt de rose pour sensibiliser les femmes au dépistage du cancer du sein.
Chaque année, le dépistage précoce permet de sauver des milliers de vie.
La campagne de lutte contre le cancer du sein, organisée par l’association Le Cancer du Sein vous propose de lutter contre le cancer du sein en vous informant et en dialoguant.
De grands événements ont marqué les différentes campagnes d’octobre de ces dernières années.
Bien sûr, je n’ai aucune spécialité en la matière pour vous conseiller de procéder au dépistage du cancer du sein ou encore de vous dire qu’il faut absolument passer une mammographie.
C’est un sujet à controverse ! Chacun ayant ses propres convictions que je respecte au plus haut point. Donc, point de débat ici.
Mon seul objectif étant de vous sensibiliser. De vous préserver. Peu importe la manière de lutter contre ce fléau dont aucune de nous n’est à l’abri, luttons contre le cancer pour que la vie continue ! Chacune à notre façon.
Prenez soin de vous. Parlez-en à votre médecin. Protégez-vous contre cette foutue maladie, Mesdames.
Ne négligez pas votre santé.
Donc, oui, Octobre est Rose !
Epices & moi – Smoothie à la betterave, betteraves et chanver { octobre Rose }
En octobre dernier, j’avais réalisé des scones à la betterave et au chocolat , et cette année, j’ai encore opté pour des betteraves qui sont pleinement de saison, et puis, j’ai aussi décidé d’y associer la framboise. Les dernières framboises de cet été que j’avais précieusement congelées. 😉
Comme une envie furieuse de fraîcheur … Car oui, le temps est plutôt agréable en cette saison automnale ! Et le soleil m’a dirigée tout droit vers un smoothie … Délicieusement Rose !
Un smoothie très gourmand et délicieux mêlant betteraves et framboises.
Pour que ce smoothie soit idéalement complet, j’y ai ajouté des graines de chanvre et pour une pointe de sucrant naturel, de la poudre de baobab de Raphaël Dihé. Des produits de qualité que je ne peux que vous conseiller.
Poudre de baobab / Graines de chanvre décortiquées
Si vous voulez en savoir plus sur les graines de chanvre ? Je vous invite à trouver toutes les informations sur cette divine source de protéines dans cette recette de Quinoa noir aux courgette rôties et sauce yaourt.
🍃🍃 Quelques mots sur la poudre de baobab et ses bienfaits 🍃🍃
Originaire d’Afrique tropicale, le Baobab est un arbre aussi appelé arbre magique ou arbre de la vie. Pouvant atteindre 20 mètres de haut et un tour de taille de 38 mètres, il en impose par sa taille mais aussi par ses nombreux bienfaits ! En effet, la poudre de baobab possède des vertus insoupçonnables.
Le Baobab est donc un arbre originaire d’Afrique Tropicale. En Afrique, toutes les parties du baobab sont exploitées pour leurs vertus thérapeutiques et nutritionnelles : racines, feuilles, tronc, écorce, pulpe, graines. Il est par ailleurs intégré dans l’élaboration de remèdes traditionnels africains.
🍃 Ses bienfaits ? 🍃
Le fruit de baobab est une source impressionnante de vitamine C, mais également une grande source intéressante de calcium, ainsi qu’une importante source de fibres.
Le babobab est une source de protéines. La pulpe en contient assez peu en rapport aux graines qui en contiennent près de 50% de leur composition.
Autre atout : Le baobab est une ressource naturelle quasi-inépuisable en Afrique, son exploitation ne coûte presque rien et est gérée par des organismes conscients des enjeux environnementaux.
De plus, la poudre de baobab est un super aliment cru 100% naturel qui permet de sucrer subtilement diverses préparations grâce à sa saveur délicatement sucrée et acidulée.
Ce smoothie est un véritable délice pour toute pause gourmande ou encore en guise de petit déjeuner !
Saveur, fraîcheur et gourmandise sont au programme.
Je me suis divinement régalée avec ce smoothie !
Comment réaliser ce smoothie rose aux betteraves et framboises ?
- { Pour 2 smoothies }
- 150 g de betteraves cuites
- 100 g de framboises
- 1 pomme sucrée et non pelée
- 1/2 banane mûre
- 2 càs bombée de poudre de baobab DIHE *
- 2 à 3 càs de chanvre décortiqué DIHE **
- 1 cm de gingembre frais
- 425 ml de lait de chanvre non sucré
- ○ Dans le bol d'un blender, mixer tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un liquide homogène et épais.
- ○ S'il vous parait trop épais, ajouter un peu de lait de chanvre.
- ○ Ajouter un peu de baobab pour une boisson plus sucrée. Ou éventuellement un autre sucrant comme des dattes moelleuses, du sirop d'agave ou d'érable, du sucre de canne, ...
- ○ Tout lait végétal, selon les goûts, convient à ce smoothie.
- ○ *Concernant la poudre de baobab, je vous conseille d'y goûter. Si vous n'en avez pas, remplacez-la par un autre sucrant naturel selon votre goût.
- ○ **Quant aux graines de chanvre, si vous n'avez pas ces petites graines divinement croquantes et délicieuses, remplacez-les par des flocons d'avoine qui apporteront aussi des nutriments mais de la consistance à votre smoothie.
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Douce fin de semaine, les amis ! Ainsi qu’un excellent week-end. 😉
Bises, Lyne.
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cricri50
20 octobre 2017
Tu me fais trop envie mais je n’ai ni baobab ni chanvre. Bisous.
Lyne
20 octobre 2017
Coucou Cricri,
Le baobab peut être remplacé par tout autre sucrant au goût. Et puis, les graines de chanvre, on peut très bien les substituer par des flocons d’avoine pour apporter une belle consistance à ce smoothie. 🙂
Que des solutions ! 😉
Bisous et bon vendredi.
ManueB
20 octobre 2017
framboises et betterave sont une belle association, ce smoothie doit être excellent et gouteux,
biz
manue 🙂
Cuisiner en paix
20 octobre 2017
Voilà une recette bien tentante et joliment colorée.
Bon week-end, bises.
Foodplottoplate
20 octobre 2017
Ca a l’air trop bon. Décidément le rose de la betterave, je ne m’en lasse pas. Et comme j’ai plein de betteraves au jardin, je vais tester ce week-end… Merci
Marie L / Allergique Gourmand
20 octobre 2017
Tu as choisi les ingrédients parfaits pour ce smoothie. Gouteux et parfait. Et oui, le cancer, cela n’arrive pas qu’aux autres. Il faut y être sensible et se dire qu’il ne fait aucune différence dans l’âge. (mon allergique gourmand a souffert d’un cancer du rein à ses 2 ans, rien avoir avec le sein mais juste pour dire que personne n’est à l’abri). Belle journée. Bises
Poivré Seb
20 octobre 2017
La couleur est top de ce smoothie… J’aime de plus en plus la betteraves présentée de cette façon ou en verrine par exemple… Bon weekend Lyne bises
lespetitsplatsdeBéa
23 octobre 2017
Très jolie, originale et bonne recette pour participer à cette cause; bisou
Anne
25 octobre 2017
Lyne, il faut que tu m’aides à résoudre un problème : j’ai tenté plusieurs fois (parce que je suis chaque fois alléchée par l’idée !) de mettre de la betterave dans mes smoothies mais – alors que j’ADORE la betterave – ça ne passe pas. La première raison est sans doute que mon robot (toujours le même depuis 7 ans !) rend la « lisseur » limitée, ça reste un peu farineux. Ensuite, même si la betterave est justement sucrée, je suis vite écœurée. Ça ne t’a pas fait ça, au début ?
Mais pour info, j’ai essayé ce smoothie ce matin sans la betterave, c’était EXQUIS ! 😛
Lyne
26 octobre 2017
Coucou Anne,
Tu m’as fait sourire .. Mais malheureusement, je ne sais pas trop comment t’aider à résoudre ce souci …
Assez étrange, effectivement. De mon côté, j’utilise un blender puissant qui réalise un smoothie ultra lisse et bien homogène, le souci vient peut-être de là … Tu sais, jusqu’il y a peu, je n’aimais pas les tomates cuites sauf si elles étaient en version soupe, sauce, etc. 😉 C’est le problème un peu inverse …
Et puis, parfois, c’est juste comme ça.
De mon côté, je n’ai jamais été écoeurée avec la betterave alors que pourtant, je le suis relativement vite … Maintenant, le baobab apporte une touche de fraîcheur acidulée, cela m’aide peut-être aussi.
Ravie de l’exquisité de ce smoothie sans betteraves. 😉 Ouf
Bises, et belle fin de semaine à toi !
Anne
29 octobre 2017
Merci pour ta réponse, ma petite Lyne ! Je t’en pose des colles. Oui, la betterave, la tomate… mais nous ne sommes pas des difficiles nous ! 😉
Bon mais promis, je réessayerai.
Un excellent dimanche à toi !