Smoothie bowl aux fraises et amandes #végétalien #sans gluten
Alors, pour les moins initiés, qu’est-ce un smoothie bowl ? C’est tout simplement un smoothie non pas à boire mais à manger dans un bol agrémenté de fruits, graines, céréales, fruits secs pour un petit déjeuner vitaminé et complet.
Ces petits déjeuners, bien que délicieux et savoureux à souhait, ils ne sont pas dans mes habitudes gourmandes. Je les préfère dans l’après-midi sous forme de collation et en moindre quantité, avant d’aller courir par exemple. Disons que cela me convient mieux ainsi, et que j’évite le sucre ( oui, même celui des fruits ) à jeun. Mais c’est bien évidemment très personnel …
Je vous parle un peu de l’association de ce smoothie bowl .. ?
Tout d’abord, des fraises ! La saison débute enfin et doucement dans ma région même si elles ne sont pas encore extrêmement goûteuses, on peut déjà bien sûr profiter de leurs bienfaits dans ce genre de recette. Mais j’attends de les dévorer pleines de goût et délicieusement juteuses avec impatience. Il ne manque qu’un peu de chaleur et de soleil … Mais le rendez-vous est pris, le printemps semble arriver bientôt !
Une banane bien mûre pour une saveur naturellement sucrée, de l’avocat pour une douce texture, du lait d’amande et un peu de yaourt végétal.
Une pointe de vanille de Bourbon de Madagascar crue du site Force Ultra Nature pour une saveur délicate.
Cette vanille Bourbon naturelle 100% extra pure certifiée biologique, est obtenue par le broyage des gousses sélectionnées à maturité, n’ayant subi aucun traitement ou ajout, pour ne pas altérer leur haute teneur naturelle en vanilline. La fine poudre qui en résulte est d’un goût unique et incomparable, empreint de finesse et de puissance.
Et pour garnir ce smoothie bowl, quelques fraises, amandes effilées et grillées, et arilles de grenade séchées et crues pour plus de gourmandise et de bienfaits !
On m’a également proposé de découvrir un nouveau produit, une poudre de super aliments 100% naturelle, la Berry Boost qui allie des ingrédients verts comme les épinards et la spiruline et des baies comme l’Açaï, le camu camu et le Goji, que vous pouvez entre autres trouver sur le site Natural Mojo ! De quoi éveiller ma curiosité …
J’ai donc décidé d’y goûter. Et que ce soit dans un yaourt, un smoothie, un bol de céréales, cette poudre possède une divine saveur de myrtilles.
Outre le fait que ce soit bien bon, cette poudre est aussi un concentré de bienfaits pour la santé.
Et n’ayez crainte, si vous n’avez pas cette super poudre, ce smoothie en sera tout aussi bon ! 😉
Et si vous êtes un bec plutôt sucré, optez pour une dose de sirop d’agave ou un autre sucrant dans ce smoothie !
{ Zoom nutritionnel sur la fraise … }
Les fraises sont une excellente source de vitamine C qui permet de découpler l’immunité de l’organisme. Saviez-vous que la fraise contient deux fois plus de vitamines C que les oranges ou citrons .. ?
Leurs propriétés antioxydantes réduisent l’inflammation dans les articulations.
Sa teneur moyenne en potassium permet de régulariser la tension artérielle.
Et atout non négligeable, elles sont une bonne source de fibres qui permettent de ralentir l’absorption des sucres et de combattre ainsi le diabète de type 2, et l’inflammation dans les intestins. Et petit plus … Elles favorisent la santé prénatale.
Et la fraise sur le gâteau, elle enjolive le teint !
N’hésitons donc pas à l’installer dans nos menus printaniers et estivaux ! Et puis, c’est tellement bon 😉
Véritable coup de coeur pour ce smoothie divinement onctueux et pleinement vitaminé sentant bon le printemps .. !
Un délice qui vous régalera que ce soit au petit déjeuner ou en collation.
- { Pour 2 smoothie bowls }
- 1 banane mûre ( congelée pour plus de fraîcheur )
- 1 avocat
- 80 g de yaourt de soja aux amandes ( ou nature )
- 300 ml de lait d'amande
- 400 g de fraises ( ou + )
- 1/2 càc de vanille de Bourbon de Madagascar ULTRA FORCE NATURE
- 2 càc bombées de Berry Boost NATURAL MOJO
- 2 càs d'amandes effilées
- 2 càs d'arilles de grenade séchées et crues ULTRA FORCE NATURE
- Dans un blender, mixer la banane, l'avocat, le yaourt de soja, le lait d'amande, les fraises, la vanille et le Berry Boost jusqu'à l'obtention d'un smoothie onctueux.
- Répartir la préparation dans des bols.
- Garnir de fraises coupées, d'amandes effilées et grillées à sec, et de quelques arilles de grenade séchées.
- Déguster aussitôt.
- Pour un petit déjeuner encore plus complet, n'hésitez pas à ajouter des flocons de céréales.
- Et pensez à varier les fruits frais et secs selon vos envies et les saisons.
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Joli dimanche et je vous souhaite beaucoup de bonheur en ce 1er mai. Bonne fête du Muguet ! 😉
Lyne.
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Cécile Bleu Combava
1 mai 2016
Ce smoothie paraît extra! Et ta réalisation le met vraiment en valeur! Tes photos sont superbes! Bref, tu es mon coup de cœur de ce dimanche matin! Merci Lyne! Bises et bonne journée!
Rosenoisettes
1 mai 2016
Hello Lyne !
Je suis une ‘addict’ du smoothie bowl qui m’accompagne chaque matin avant de partir au travail 🙂
Un vrai régal, surtout si généreusement garni de fruits secs et séchés 😉
Bon dimanche ~
Carole
1 mai 2016
C’est une belle découverte pour moi, merci Lyne !
Je vais regarder de plus près cette poudre.
Bon dimanche, bises.
Le renard et les raisins
1 mai 2016
Je n’ai jamais goûté de smoothie bowl mais je suis sûre que j’adorerai ! Surtout ta version avec des fraises de saison et des aandes.
Merci pour ce gourmand partage !
Andréa
ManueB
1 mai 2016
un super smoothie plein d’énergie et de couleurs !!
bonne journée et bon 1er mai
manue :))
Anne
1 mai 2016
Oh que ce smoothie me plait !!! Tu le savais, je suis sûre… 😉
Donc évidemment, je l’essaye très très vite… J’ai déjà hâte de goûter cette combinaison de fruits, et la texture me fait rêver… Parfois, tu me donnes l’impression que nous vivons sensiblement les mêmes choses ou envies, parallèlement, dans nos pays respectifs. Et c’est un bonheur pour moi !
Merci aussi pour toutes les petites infos que tu apportes autour des produits, un puits de savoir et de curiosités.
Très bon dimanche et 1er mai à toi, Lyne.
Grenadine
1 mai 2016
Quelle bonne idée ce smoothie bowl ! Je ne connaissais pas mais j’ai très envie d’essayer, je vais tester cet après-midi avec les fruits que j’ai sous la main 😉
Andreia Dos Santos
1 mai 2016
Ce smoothie bowl a l’air délicieux.
J’ai également fait l’acquisition du Berry Boost de Natural Mojo depuis peu et je ne m’en passe plus. En plus d’être délicieux, il colore également les smoothies ce qui les rend encore plus attrayant.
En tout cas, merci beaucoup pour cette belle recette, à essayer très rapidement 😉
la nonna
1 mai 2016
une explosion de couleurs et de saveur, tout celà est bien enchanteur(waoww je poetise en plus) bisous misss
Lou
1 mai 2016
Un smoothie terriblement appétissant !
Brigitte / les filles à table
2 mai 2016
Je suis très classique en petit déjeuner mais en collation ce smoothie serait parfait !! Couleur, saveur, un petit bonheur !! Bises Lyne
kali
3 mai 2016
Autant te dire que ce smoothie- bowl sera testé très, très vite. Belle journée Lyne 🙂
Hypersensible et épanoui(e)
5 mai 2016
Magnifiques photos et super site que je viens de découvrir!
J’en fais tous les jours! Un pur plaisir et depuis quelques temps j’ai inventé le Smoothie Bowl Mandala. Un bel exercice éphémère de douceur, beauté et de gourmandise Je m’amuse beaucoup.
Merci pour ce partage!
Prince de Bretagne
6 mai 2016
Prince de Bretagne a retenu votre belle recette de smoothie bowl aux fraises pour le Top5 de cette semaine sur son blog cuisinons les légumes.