Pink coconut smoothie aux litchis

Et si, en attendant les fêtes, nous nous régalions d’un smoothie tout doux … Pour le petit déjeuner ou encore pour une pause gourmande .. ? Ou plus simplement le goûter ?
Tout doux. Onctueux. Joliment pastel. Assurément exotique. Et délicieusement goûteux !

Epices & moi Smoothie litchis 1
Au Salon du Blog Culinaire, beaucoup de blogueurs ( euses ) ont découvert la marque Alpro®. Ces produits, non seulement je les connais mais je les utilise au quotidien depuis des années. Cela s’explique juste par le fait que je sois belge … Et quelle joie lorsque j’ai su que cette marque serait présente au Salon du Blog Culinaire !
Comme je vous le confie un peu plus haut, la marque Alpro® est très présente à la maison. Chacun de nous ayant trouvé son bonheur dans ces produits depuis plus d’une dizaine d’années. Yaourts végétaux, boissons végétales, crèmes dessert végétales, crèmes culinaires végétales, et même margarine végétale. 
Autant vous dire que pendant ce week-end de folie gourmande à Soissons, nous avons dégusté toutes sortes de smoothies ! Et par la même occasion, découvert de sublimes associations de saveurs.
Les smoothies, j’aime ça ! Je n’en bois pas chaque jour mais assez régulièrement tout de même. Et le week-end, surtout. J’aime prendre le temps ( enfin, quelques minutes tout au plus … ^^ ) après notre course à pied pour en préparer un ou deux différents et ainsi nous rafraîchir. Et même si j’ai quelques associations de référence, j’aime aussi innover avec ce que m’offrent selon la saison mes placards et mon réfrigérateur. C’est souvent ainsi que naissent de nouvelles créations savoureuses ! Je ne vous cache pas y aller au feeling et en général, ça fonctionne plutôt bien. 😉 Et aujourd’hui, je vous livre ma version hivernale cocooning. Elle est juste divine ! 🙂
Si vous êtes encore novice(e)s en la matière et que cela vous tente terriblement, la marque Alpro® met à votre disposition une plate-forme ‘Smoothie Inspiration’ pour vous aider à créer vos propres smoothies et en se basant sur la méthode du Foodpairing. Vous y dégoterez le smoothie de vos rêves !

Epices & moi Smoothie litchis 2

Epices & moi Smoothie litchis 4
Alors, ce pink coconut smoothie .. ?
Même s’ils ne sont pas très locaux, les litchis arrivent enfin sur nos étals et je ne peux y résister …
C’est donc naturellement qu’ils se sont imposés dans mon smoothie. Il est vrai que les litchis ne sont pas forcément très bon marché et que c’est un peu long à éplucher mais si vous le préférez, vous pouvez aussi utiliser des litchis en conserve pour ce smoothie. 
Une chose est certaine, c’est mon smoothie coup de coeur de cet hiver. 🙂
Une saveur délicieusement délicate.
Juste sucrée ce qu’il faut.
Douce et réconfortante à souhait.
Pleinement exotique.
D’une onctuosité veloutée.
Et une couleur pastel emplie d’une douceur infinie !
Ou Girly à souhait, j’adore !
Une belle découverte qui a mangé toute ma réserve de litchis du coup … Je les attendais tellement, ces litchis ! 🙂 J’attendais de pouvoir en fin les dévorer un par un comme j’aime le faire chaque début de saison.
J’ai à peine eu le temps d’en goûter un ou deux … Ils trônaient dans un joli plat sur le plan de travail et en installant mon blender, mes yeux s’y sont posés … Et la suite, vous la connaissez.
Une suite que je ne regrette en rien et qui m’a tellement régalée.

Epices & moi Smoothie litchis 5

Epices & moi Smoothie litchis 9

❋❋  Place à la recette   ❋❋

Ce qu’il faut :
{ Pour deux grands smoothies }
✎  300 g de litchis frais pelés et dénoyautés { ou en bocal }
✎  45 g de betterave rouge cuite
✎  1 grosse banane
✎  Le jus d’un citron vert
✎  35 g de cranberries séchées et tendres
✎  30 g de noix de coco râpée
✎  1 càs rase de gingembre fraîchement râpé
✎  1 belle pincée de cannelle moulue
✎  4 càs de son d’avoine
✎  2 càs rases de graines de chia { ou lin }
✎  400 ml de boisson coconut original Alpro®

 

Ensuite, comment faire ?

    • Dans un blender, mixer les litchis.
    • Ajouter le reste des ingrédients et mixer le tout en un smoothie lisse et onctueux.

Textes et photos © Epices & moi

Epices & moi Smoothie litchis 3

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Très belle fin de semaine, et passez un doux week-end, les ami(e)s. 😉

Bises gourmandes,

Lyne.

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Comments

  1. Leave a Reply

    ManueB
    11 décembre 2015

    j’ai aussi adoré les smoothies du salon du blog !
    j’aimerais aussi gouter le tien, il est gourmand…

    biz et bonne journée
    manue :))

  2. Leave a Reply

    Rosenoisettes
    12 décembre 2015

    Ce milkshake semble si doux, et avec du litchi et de la noix de coco ça ne peut qu’être bon !

  3. Leave a Reply

    kali
    12 décembre 2015

    Hum! J’aime beaucoup les litchis et ce smoothie m’a l’air absolument irrésistible!

  4. Leave a Reply

    cricri50
    13 décembre 2015

    J’en prendrais bien un pour mon petit dej! Bon dimanche. Bisous.

  5. Leave a Reply

    Carole
    13 décembre 2015

    Des letchis, je craque…
    Bonne soirée, bises, Carole

  6. Leave a Reply

    Alison
    15 décembre 2015

    Ce smoothie girly me tente beaucoup, il fait à la fois exotique et coocooning!

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