Concours ‘Couleurs et Saveurs d’Automne’ { Les recettes sélectionnées }

Concours Epices et Moi | 12 décembre 2013 | By

Epices & moi 2 concours

Voici enfin …  Qui dit fin de concours dit malheureusement sélection et choix …! Oui, il a donc fallu choisir parmi vos 57 jolies réalisations automnales celles que nous trouvions les plus gourmandes, les plus automnales, les plus alléchantes. Comme vous le savez, le thème principal de ce concours était l’automne. L’élection des deux recettes gagnantes seront basées sur la photo la plus gourmande ( non pas sur la qualité de celle-ci, je le rappelle ) et la plus réconfortante. Que ce soit en version salée ou sucrée.
Nous avons en ce début de semaine, ma moitié et moi ( mon ado étant en période d’examens il n’a pas participé mais a quand-même dit son petit mot … ) nous sommes donc penchés sur les recettes nous inspirant la gourmandise et le réconfort automnal.
Des choix qui ne sont pas simples, vous vous en doutez. Tant de recettes correspondant au thème et ses ‘critères’ … Ce pourquoi nous avons opté pour les partiicpations dont la petite touche personnelle faisait, à nos yeux, toute la différence et se démarquaient ainsi des autres. Celles pour lesquelles une envie folle d’y plonger notre cuillère, fourchette ou petit doigt nous a envahis instantanément. Celles où notre gourmandise est à son comble … 
C’est ainsi que chacun de notre côté, nous avons sélectionné nos recettes préférées, et ensuite, nous les avons regroupées et comparées. A quelques-unes près et sans la moindre concertation, notre sélection de recettes était quelque peu similaire … Un peu moins synchro au niveau du salé, je dois le reconnaître. Nous avons donc discuté nos choix respectifs afin d’établir cette sélection. Ouf ! C’est chose faite, mais non sans mal … 
Plus de participations sucrées que salées, donc une plus grande sélection sucrée que salée. Une sélection par ordre de réception … 😉
J’aurais aimé en sélectionner plus car je sais que bon nombre des participations le mériteraient amplement. Trop de coups de coeur. Mais malheureusement, il faut bien faire des choix. Surtout avec autant de participations … Nous avons donc choisi 12 recettes, 8 sucrées et 4 salées. Et non, ce n’est même pas calculé. ^^
Il y aura donc deux recettes gagnantes, une sucrée et une salée. Mais il y aura également un petit geste pour chaque recette sélectionnée. J’aurais aimé le faire pour chacune des 57 recettes participantes mais les frais de port de la Belgique vers l’étranger étant si élevés que je ne le peux pas. J’aurais tellement aimé toutes vous remercier d’un petit présent.
Merci encore à toutes les participantes ! ♥ C’est juste cruel de devoir faire des choix alors que l’on sait et ressent tout l’investissement qui se cache derrière une photo ( Et je sais de quoi je parle … ) !  Croyez-moi, j’en suis consciente …  Début d’année, je vous proposerai encore de gagner un livre par tirage au sort, et cette fois, sans vous faire travailler. Par contre, vous raconterez … 😉
Quant au choix final, je me tâte encore et toujours ! Tirage au sort … ou … Choix. Mon coeur balance ! Je crois que je vais prendre mon courage à deux mains et choisir … Maintenant que j’y vois un peu plus clair. Choisir les deux recettes qui m’obsèdent … Certaines m’obsèdent, oui !
J’annoncerai les résultats entre le 15 et 17 décembre. 

Place aux recettes sélectionnées par ordre de réception …

Version sucrée :

Pumpkin spice granola de Angie du blog La gourmandise selon Angie : Cette photo me fait littéralement craquer. Et toutes ces saveurs et parfums me donnent l’envie de m’installer confortablement avec un gros bol rempli de ce granola mêlé à du lait d’amande ou de coco, et de m’en régaler … Un choix commun.

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Moelleux aux noisettes, spéculoos et coeur de chocolat de Sophie du blog Miam Chouchie : Ce petit moelleux … Ce petit coeur de chocolat coulant légèrement affole nos petites papilles très gourmandes … Un choix commun.

moelleux-noisettes-spéculoos

Pumpkin Pie d’Annie du blog By abc 4 you : Une belle photo alléchante … Je veux juste tremper mes lèvres dans la petite crème de la petite cuillère. Mais aussi croquer un bout de cette tarte. Mon choix.

pumpkin-pie-a

Muffins à la farine de Châtaigne, Pomme & Fruits secs (sans beurre) de Céline du blog Juste histoire de goûter : Difficile pour moi de résister à un muffin avec de la farine de châtaigne et des fruits secs … Je m’imagine au petit déjeuner. Un choix commun.

muffins châtaigne pomme

Cheesecake ricotta, fleur d’oranger, figues & abricots secs du blog Le renard et les raisins : La photo donne simplement envie d’y goûter … Et la fleur d’oranger ne fait que renforcer cette envie. Un choix de mon homme. Son choix m’a convaincue.

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 Boisson à la courge, aux laits d’amande et de coco, et au caramel de noisettes {Pumpkin latte à ma façon} (vegan) de Lili du blog Lili’s Kitchen : On agripperait la paille et ne la lâcherait pas tant que le verre n’est pas vide et puis on lécherait la paille … On tremperait même bien le doigt dans la petite goutte qui a débordé … La photo est terriblement craquante et gourmande ! Craquage commun !

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Verrines de marrons et églantines de Sandy Cuisine et cigares : C’est beau … Très beau. Les couleurs sont chaudes … On y plonge la cuillère et on se délecte, c’est tout. Un choix commun.

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Cheesecake au potimarron de Pholisophie du blog L’Ecole Buissonnière : Une photo qui me fait fondre ! Pourtant, je ne suis pas forcément cheesecake … J’imagine un pique-nique dans les bois ( j’aime les bois, j’en suis entourée … ) assise en plein milieu des feuilles avec une petite couverture en train de dévorer ce petit dessert dégoulinant … Et de me délecter de ce moment au calme et de celle belle odeur boisée de notre nature. Un choix commun.

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Recettes salées :

Tourtelettes des bois par Darya, du blog Tortore : Jolies et gourmandes, ces petites tourtelettes. Le bouchée est prête et ne demande qu’à être dégustée. J’aime. Un choix commun.

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Tartinade à la courge butternut rôtie, aux dattes et pignons de pins d’Olivia du blog La cuisine d’Anna et Olivia : Les couleurs, les photos, le tout m’inspire … Il me manque juste le petit bout de pain ou un cracker, je m’installe et je m’en mets plein les papilles. Un choix commun.

tartinade-butternut-dattes

Tartine de brioche au potimarron et aux cèpes par Ludivine du blog J’en veux encore plus ! : Une tartine pleine de couleurs et de saveurs, j’y goûterais plus que volontiers … Mon choix. Mais j’ai su convaincre.

photo

Dahl de lentilles corail et dés de potimarron sautés aux noisettes de Del du blog  Del’s cooking twist : Le genre de plat totalement réconfortant que j’aime … Simple, coloré et délicieux. Mon choix. Difficile de convaincre ma moitié avec des dés de potimarron … Mais je sais m’y prendre !

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Ce concours, grâce à vous, a été magique !! 57 mercis ♥

Je vous souhaite une belle journée en ce jeudi,
Lyne.

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Comments

  1. Leave a Reply

    Lili
    12 décembre 2013

    Olala, je suis trop émue ! J’y crois pas, je suis dans votre sélection ! Cela me touche énormément, merci ! :DDDD
    Toutes ces recettes me font craquer, bon courage pour choisir, c’est vraiment pas simple….! Plein de gros bisous et encore mille mercis ! <3

    • Leave a Reply

      Lyne
      13 décembre 2013

      Merci à toi, ma Lili ! ^^ Vi, va m’en falloir du courage, mais j’assume 😉
      Bisous ♥

  2. Leave a Reply

    Mo
    12 décembre 2013

    Merci a toi pour ce concours ce fut un plaisir de participer !

  3. Leave a Reply

    Rose
    12 décembre 2013

    Quelle belle sélection ! Bon courage pour le choix final 🙂

    • Leave a Reply

      Lyne
      13 décembre 2013

      Il n’y a pas que la sélection qui est belle, toutes les participations sont vraiment belles et appétissantes.
      Merci, Rose. 😉

  4. Leave a Reply

    ManueB
    12 décembre 2013

    belle sélection et je comprends ton choix difficile !

    biz et bonne journée

    manue :))

  5. Leave a Reply

    Darya
    12 décembre 2013

    Waou ! Je suis dans ta sélection ! Ca me fait très, très plaisir ! Les recettes que tu as choisies sont toutes plus gourmandes les unes que les autres, je viens de me donner faim rien qu’en les regardant ! Bon courage pour la sélection finale 🙂

    • Leave a Reply

      Lyne
      13 décembre 2013

      Et oui, c’est vrai que toutes ces recettes donnent faim … 😉 Merci, Darya.

  6. Leave a Reply

    Annie cb
    12 décembre 2013

    oh je ne pensais pas être dans la sélection tant il y a eu de participations gourmandes, je suis touchée de ton choix Lyne.
    Bisous et bonne journée!

  7. Leave a Reply

    Cuisinetcigares
    12 décembre 2013

    Un enchantement de te lire ce matin :))
    Vos sélections me réjouissent, car 7 de ces blogueuses sont des amies blogueuses 😀 (grand sourire) ! et les photos sont tout simplement à tomber !
    C’est à chaque fois un plaisir ces concours : on découvre également de nouveaux blogs et de réels talents !
    Je suis très émuse (hi hi !) de faire partie de votre sélection et maintenant je dis : « Bon courage Lyne, mais ton oeil de photographe et ta gourmandise sauront te guider 😉 »
    J’ai eu grand plaisir à participer et à déguster cette recette que je mourrais d’envie de faire depuis si longtemps … rien que pour çà déjà MERCI !
    Bravo Lyne, quel succès ton thème !
    @ très vite, bises, Sandy

    • Leave a Reply

      Lyne
      13 décembre 2013

      Oui, beaucoup d’amies blogueuses mais aussi de très belles découvertes pour moi, je ne peux qu’en être ravie.
      Si tu es émuse, ma Sandy, je le suis tout autant 😉
      Ce ne sera pas vraiment mon oeil de photographe qui va trancher ici mais plutôt mon obsession gourmande … ^^ Oui, oui, ça m’obsède par moment !!
      Merci, ma Sandy. Bisous, bisous !

  8. Leave a Reply

    Olivia
    12 décembre 2013

    Quel honneur de figurer dans votre sélection !! Je suis super flattée ♥
    Bon courage pour la suite des sélections…
    Grosses bises

    • Leave a Reply

      Lyne
      13 décembre 2013

      Merci, Olivia. Ravie de nos choix 😉
      Bisous, bisous !

  9. Leave a Reply

    Laurence
    12 décembre 2013

    Excellents choix ! J’aurais pu parier, t’as vu ! J’aurais gagné 😉
    Bisous et bonne journée Lyne **

  10. Leave a Reply

    christine
    12 décembre 2013

    J’ai été heureuse de participer et de découvrir de délicieuses recettes, merci pour ce concours et félicitations aux gagnantes!!!
    Bonne journée!

  11. Leave a Reply

    novice en cuisine
    12 décembre 2013

    Et ben c’est normal quel choix tu avais à faire!
    En tout cas ta selection est trés bonne MAIS… ca en fait encore beaucoup lol!
    Le choix va etre encore bien rude!
    Bravo aux filles! un trés joli concours!
    kiss!

    • Leave a Reply

      Lyne
      13 décembre 2013

      Oui, encore beaucoup … Et je l’ai réduite au fur et à mesure, imagine-toi celle du départ ^^
      Oui, un choix bien difficile …
      Bizz.

  12. Leave a Reply

    Tchoup'
    12 décembre 2013

    Quelle belle sélection!!! En effet ça doit être la torture face à toutes ces belles recettes, mais ce n’est pas fini, reste le choix final…Alors courage! En tous cas bravo pour ton concours et ravie d’y avoir participé! Bonne chance aux finalistes.
    Bises, Tchoup’

  13. Leave a Reply

    c-line
    12 décembre 2013

    Holala j’y crois pas, je suis dans ta sélection avec toutes les belles propositions qui me tentaient, merci ma Lyne…le choix va vraiment être très dur mais délicieux 🙂 Bon courage et gros bisous

    • Leave a Reply

      Lyne
      13 décembre 2013

      Merci, ma Céline. Un choix difficile, mais il faudra s’y coller … Bisous, bisous !

  14. Leave a Reply

    Del's cooking twist
    12 décembre 2013

    Oh! Je suis tellement contente d’être parmi les recettes sélectionnées avec mon *Dahl de lentilles corail et dés de potimarron aux noisettes* ! Merci beaucoup pour ton choix 🙂 Cela me touche d’autant plus que Épices & moi est l’un de mes blogs favoris depuis longtemps déjà. Ce fut un réel plaisir de participer à ton concours, Lyne, merci pour cette belle organisation de ta part et bon courage pour le choix final, car toutes les recettes retenues sont superbes ! Bises -Del

    • Leave a Reply

      Lyne
      13 décembre 2013

      Merci de tes mots, Del, j’en suis touchée.
      Bisous 😉

  15. Leave a Reply

    Kim
    12 décembre 2013

    Ça a dû être tellement difficile de choisir, tout a l’air franchement bon!!!!

  16. Leave a Reply

    chouchie
    12 décembre 2013

    Très touchée ma douce d’être dans ta sélection, surtout que je n’osais pas mettre ces moelleux car j’avais déjà posté une recette salée 😉
    Merci pour ce beau concours et le nombre de participants témoigne de ta gentillesse et de ton succès …
    J’ai craqué aussi sur plusieurs recettes, cela ne va pas être facile à choisir, mais tu vas y arriver je te fais confiance . Courage en tout cas 🙂
    Bisous ma Lyne et bonne après-midi

    • Leave a Reply

      Lyne
      13 décembre 2013

      Oh merci ma Chouchie, je suis touchée de tes gentils mots ♥
      Bisous, bisous !

  17. Leave a Reply

    Coco de Nice
    12 décembre 2013

    comme je te comprends, le choix était très très difficile
    mais voilà , tu nous a fait un beau mélange de saveurs très originales
    bravo à toutes et tous(?) : j’ai pas vu s’il y avait des zhoms 😉
    bonne fin de journée

    • Leave a Reply

      Lyne
      13 décembre 2013

      Et non, pas des zhoms, l’automne ne devait pas les inspirer ^^
      Merci, Coco ! Bisous !

  18. Leave a Reply

    poupougnette
    12 décembre 2013

    Coucou ma douce,
    Je suis plus que ravie de faire partie des finalistes!
    Pour le reste, je m’en remets entièrement à toi, parce que je sais que ça ne va pas être facile! tellement de bonnes idées, de délicieuses recettes, des photos appétissantes et aussi très alléchantes..
    Bon courage!! 😉
    Belle soirée.
    Plein de bisous <3

  19. Leave a Reply

    Rosenoisettes
    12 décembre 2013

    J’imagine à quel point ce devait être difficile de choisir les recettes!
    Tant de participants.

    • Leave a Reply

      Lyne
      13 décembre 2013

      Oui, difficile de faire des choix avec tant de recettes participantes aussi alléchantes !

  20. Leave a Reply

    pholisophie
    12 décembre 2013

    Oh merci, merci ! Je suis ravie de faire partie de votre sélection ! Belle partie de fous rires je suppose devant ce choix cornélien, et que de blogs à visiter pour nous maintenant. Ce concours a été un vrai succès, 57 participations très différentes, 57 créations toutes plus originales les unes que les autres, bravo à tous !

    • Leave a Reply

      Lyne
      13 décembre 2013

      Pas tant de fous rires que cela car il a fallu parfois négocier, on n’était pas d’accord sur tout 🙂 Et puis, je me décomposais à chaque fois qu’on éliminait une participation … Mon petit coeur est très fragile ^^
      Merci, Pholisophie.
      Bisous, bisous !

  21. Leave a Reply

    tulipe_isa
    12 décembre 2013

    Bien sur que ma recette ne pouvait pas faire le poids face à tant de talent, on pouvait le deviner.. tout le plaisir pour moi d’y avoir participé, et bon courage pour ta selection ça ne va pas etre facile car y a vraiment de très bonnes recettes et belles photos, ,,
    Bizzz♡♡

    • Leave a Reply

      Lyne
      13 décembre 2013

      Elles faisaient toutes le poids mais malheureusement, il fallait faire des choix. 🙁
      Merci, et des bisous ♥

  22. Leave a Reply

    gingembre & chocolat
    12 décembre 2013

    je comprends que ce soit difficile !!!!! moi j’aurai dit oui à toutes wouahhhhh ta thématique a été respecté à la lettre et les recettes sont trop trop appétissantes ma Lyne !!!!! rhhooooooo moi je suis tranquille je ne souhaite pas être à ta place et en même temps j’ai hâte de découvrir les gagnantes 🙂
    gros bisous
    loloche

    • Leave a Reply

      Lyne
      13 décembre 2013

      Je dis oui à toutes 😉 Mais je ne peux pas offrir un cadeau à chacune … J’aimerais tellement, pourtant 😉
      Bisous, ma Loloche.

    • Leave a Reply

      Lyne
      13 décembre 2013

      Oui, un premier choix cornélien et un second choix qui s’avère tout autant cornélien … 😉
      Bisous, les filles !

  23. Leave a Reply

    Ludivine
    13 décembre 2013

    Quelle surprise de me retrouver parmi les sélectionnées, il y avait de si belles réalisations!! Je suis flattée merci beaucoup!!
    Bon courage pour la suite, ce n’est pas simple… en tout cas je suis déjà ravie d’avoir participé, c’était avec grand plaisir!!
    Bises bonne journée…

  24. Leave a Reply

    gridelle
    13 décembre 2013

    coucou! je ne suis pas dans la sélection (snif!), mais quand je vois la qualité des autres recettes et surtout les belles photos, je comprends tout à fait! en plus il y a ma recette préférée dedans alors je suis consolée!!! merci pour ce beau concours. et bonne chance pour le choix final! bises

    • Leave a Reply

      Lyne
      13 décembre 2013

      Et oui, le petit moelleux y est, il est trop gourmand 😉
      Difficile de choisir une dizaine de recettes parmi une soixantaine alors toutes valent la peine d’être sélectionnées …
      Merci, Gridelle. Bisous !

  25. Leave a Reply

    kalipiplette
    13 décembre 2013

    Super! mes deux favorites sont dedans 🙂
    Bon courage pour le choix final. Je préfère ma place à la tienne.

    • Leave a Reply

      Lyne
      13 décembre 2013

      Tu n’es pas la seule à ne pas vouloir être à ma place … 😉
      Merci, kalipiplette! Bisous !

  26. Leave a Reply

    jackie
    13 décembre 2013

    Je suis tout de même contente d’avoir participé.Bisous Lyne

  27. Leave a Reply

    Del's cooking twist
    4 février 2014

    Je viens de recevoir mon petit colis avec des épices pour ma recette finaliste de ton concours ! Quelle belle surprise ! Un grand merci à toi 🙂 Bises et bonne journée !

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