Attitude I.N. : Intelligent Nutrition®

Nutrition | 21 juillet 2012 | By

7 comments

Aujourd’hui, journée réflexion …. 
Parce que Manger sainement passe par la cuisine !
Petit guide de cuisine sain, pratique et gourmand à offrir en fin d’article …
La semaine dernière, j’ai été invitée à une séance d’information organisée par Delitraiteur portant sur le Label Intelligent Nutrition, ainsi que sur la filière Oméga3. 
Le Directeur Marketting de Delitraiteur, Alexandre Terlinden, ainsi que le Dr Geneviève Moreau représentant l’Institut Scientific pour une nutrition raisonnée (  SIIN ) organisaient un atelier-dégustation afin de renforcer leur collaboration et de promouvoir l’extension du label I.N. Intelligent Nutrition® aux produits à base de boeuf, porc et de poulet.

Une approche nouvelle et différente qui allient les principes de base d’une nutrition raisonnée, respectueuse du capital santé et de l’environnement.
Nul besoin de faire de la publicité pour tel ou tel autre produit, mais simplement le partage d’une réflexion qui nous concerne tous.
Je remercie Delitraiteur pour son accueil ainsi que la découverte des ses produits et le Dr G. Moreau pour les informations sur l’attitude Intelligent Nutrition® ainsi que de sa gentillesse.

Qu’est-ce que Delitraiteur ?
Delitraiteur est une enseigne belge du groupe Louis Delhaize qui compte 35 magasins en Belgique, un au Grand Duché du Luxembourg, et 4 à Paris et ses environs sous la marque DOD.
Ils proposent plus de 4000 produits, toutes les solutions d’un repas équilibré pour le petit déjeuner, le dîner, le goûter, et le repas du soir.
Les plats préparés ‘Equilibris’ sont conçus par des nutritionnistes pour participer à la couverture des besoins quotidiens. Ils sont en outre certifiés I.N. (Intelligent Nutrition).
Aujourd’hui, Delitraiteur étend sa gamme de produits labellisés I.N. à une série de produits issus de son rayon viandes.
Un peu plus sur leur concept : Mieux connaître Delitraiteur
Un peu plus sur leurs produits : Produits Delitraiteur

Qu’est-ce l’Attitude I.N.® ?
C’est d’abord prendre soin de soi, de sa santé et de sa planète en s’orientant vers les bons produits, et surtout, comment les cuisiner.
L’attitude Intelligent Nutrition® repose également sur des combinaisons judicieuses et savoureuses dans les assiettes, des modes de préparation qui révèlent les saveurs en préservant le meilleur des aliments.
Comment adopter l’attitude I.N.® ?
http://www.siin-nutrition.com/fr/bc-siin-se-positionne-nutrition-sante
Quelques repères pour une nutrition raisonnée :
 http://www.siin-nutrition.com/fr/co-intelligent-nutrition-pratique.

Filière Oméga 3 ?
Face à une consommation de viande de plus en plus importante, la qualité des graisses de viandes modernes s’est transformée.
Devenue plus riche en acide sgras Oméga 6 et appauvrie en acides gras Oméga 3, son profit nutritionnel a évolué vers un profit défavorable pour la santé.
Filières à vocation santé, appelées « filières Oméga 3 », liées à une alimentation à base de graines de lin ou de colza ou d’autres aliments riches en Oméga 3 ont vu le jour ces dernières années.
Plusieurs études cliniques ont démontré que les paramètres santé des consommateurs de viandes issus de cette agriculture évoluaient favorablement, alors que les conséquences pour l’environnement  étaient tout aussi favorables. Effectivement, ce mode d’agriculture engendre moins de pollution.
Si vous voulez en savoir plus sur le rapport Oméga 3-Oméga 6, je vous invite à visionner cette vidéo :
http://www.youtube.com/watch?v=oykpiBNzULg&feature=plcp
Ici, Tout sur les Oméga 3.

Tout dans le livre des Dr Moreau et Dr Coudron :
http://www.racine.be/content/racine/wbnl/listview/2/index.jsp?titelcode=26450&fondsid=0

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Jeu autour du guide à offrir : Mangez !

Mangez! 
Le guide de cuisine sain, pratique et gourmand
Geneviève Moreau, Olivier Coudron 
Editions Racine, 9,95 €.
A propos de l’ouvrage :
Beurre ou huile d’olive dans la poêle ?
Tournesol ou colza pour l’assaisonnement ?
Sucre bio ou aspartame ?
Nous sommes nombreux à nous être déjà posé ces questions dans notre cuisine. Chef confirmé ou amateur, nous sommes tous à la recherche de réponses claires, pratiques et vraies.
Comment repérer et choisir des produits sains et authentiques ?
Quelle attitude respecte au mieux la saveur et les vertus santé de nos assiettes ?
Vous trouverez toutes les réponses à ces questions dans ce guide pratique et gourmand au quotidien. 
Pensé et rédigé par des médecins et scientifiques spécialistes en nutrition-santé, il expose les principes de base de la nutrition raisonnée, une alimentation respectueuse de l?homme et de sa planète. 
Ensemble, adoptons l’Intelligent Nutrition® attitude !


Je vous propose de vous offrir un exemplaire de ce petit guide qui reprend les repères pour appliquer l’ I.N.® dans la vie de tous les jours à son propre rythme.
Pour cela, il suffit de me laisser un commentaire sous cet article.
Je procéderai à un tirage au sort afin d’élire le ‘gagnant’.
Ce jeu est ouvert à tout le monde, et je m’engage à l’envoyer partout dans le monde à mes frais.
Bientôt, une petite recette à base de miel d’oranger I.N.® …
* Produit offert par Delitraiteur

Un bon week-end à tous !

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Comments

  1. Leave a Reply

    Laurence
    21 juillet 2012

    Très intéressant ton article ma Jolie et quelle chance d'avoir pu échanger et prendre qq conseils auprès de professionnels qualifies et compétents. J'aurais aime être avec toi ! Tu penses bien.
    Je me renseigne sur ce livre de mon cote … a défaut de le gagner ^^
    Des bises et je te souhaite un excellent WE, ensoleille je l'espère. A très vite Bella.

  2. Leave a Reply

    lou
    21 juillet 2012

    c est un concept interessant que je decouvre aujourd hui! alors pour en savoir plus, c'est sur que cet ouvrage serait le bienvenue^^ 🙂 Je te souhaite un bon weekend, bises Lou

  3. Leave a Reply

    c-line
    22 juillet 2012

    Je rentre de vacances et je suis heureuse de te retrouver 🙂 Merci pour cet article d'information intelligent!!! Bisous

  4. Leave a Reply

    poupougnette
    23 juillet 2012

    je prends plaisir à lire ce genre d'article. Merci pour ce partage!! ^^
    tu as dû passé une journée hyper intéressante! 😉
    bonne soirée ma douce. Bisous, bisous

  5. Leave a Reply

    anyana3
    25 juillet 2012

    c'est vrai qu'on ne réfléchis pas assez voire pour certains pas du tout à ce que l'on met dans son assiette mais depuis que j'ai créé mon blog je me pose de plus en plus ce genre de question et surtout vis à vis de mes enfants à qui je souhaite inculquer une vie des « plus saine » possible….
    bonne journée
    bisous
    pascale

  7. Leave a Reply

    Juliette
    25 juillet 2012

    Je ne connaissais pas du tout le label « Intelligent Nutrition », mais grâce à toi je vais m'y intéresser davantage ! La cuisine saine est en effet celle que je prône, alors merci de la découverte !
    Bises ma belle et à bientôt !
    Juliette

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L. Chiodo

Créatrice Culinaire & Rédactrice Web.  Photographie & Stylisme Culinaire.

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