Crevettes au miel, gingembre & piment d’Espelette
Une recette salée/sucrée tout en simplicité et pleine de saveurs mettant joliment les crevettes en valeur !
Cette assiette nous a régalés tant par les yeux que par les papilles. 😉
Comme quoi la simplicité peut donner de belles et bonnes choses !
Bon mardi à tou(e)s !
Ingrédients pour 4 personnes :
1 kg de crevettes crues et décortiquées
2 càs de miel
4 oignons nouveaux
1 gousse d’ail hachée
1 morceau de gingembre frais d’1 cm
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 càs de gelée de piment d’Espelette ou 1 pincée de piment d’Espelette
Sel
Poivre noir du moulin
Un peu de maïzéna si nécessaire
Ensuite, comment je fais . . .
Peler et émincer le gingembre en bâtonnets très fins.
Nettoyer le blanc et le vert des oignons nouveaux, et les couper en fines rondelles.
Réserver le vert pour la décoration.
Dans un wok, faire revenir le blanc des oignons et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Ajouter les crevettes et le gingembre, et laisser cuire pendant 5 minutes tout en remuant.
Ajouter le miel, la gelée de piment d’Espelette, saler et poivrer. Mélanger.
Laisser cuire encore pendant 5 minutes. Ajouter un peu de maïzéna si nécessaire.
Décorer avec le vert des oignons.
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Michèle
3 avril 2012
Alléchant, même à cette heure matinale!
Epices et Moi
4 avril 2012
🙂
Merci !
Une bonne après midi !
christèle
3 avril 2012
très appétissante cette assiette
hummmmmmmm
bon mardi
bisous
Epices et Moi
4 avril 2012
Merci 😉
Bisous, bonne après midi !
Laurence
3 avril 2012
Encore une recette epicee drolement appetissante. Fraiche et savoureuse, comme j'aime a les déguster.
Bravo ! Je suis fan.
A bientôt ma Belle.
Epices et Moi
4 avril 2012
Merci, c'est gentil 😉
Contente que ça te plaise !
Bisous, et à très bientôt !
afaurore
3 avril 2012
belle façon de cuisiner les crevettes
Epices et Moi
4 avril 2012
Merci 😉
EnviesDélices
3 avril 2012
mmm, encore une recette exotique comme j'aime
Epices et Moi
4 avril 2012
Oui, encore de l'exotique 😉
Pauline
3 avril 2012
Huuuuummmmm, j'adore ^^
Epices et Moi
4 avril 2012
Contente 😉
novice en cuisine
3 avril 2012
alors ça !!!! qu'est ce que j'adore!
youhou trop bonne la recette!
sucré salé c'est for me!
Epices et Moi
4 avril 2012
Si c'est four you, i'm happy 🙂
Un bon mercredi !
kaderick
3 avril 2012
j'adooooore c'est trop bon 🙂
ta recette est alléchante même à 10h du mat !
bonne journée ma belle, bisous :-*
Epices et Moi
4 avril 2012
Merci, merci 😉
Bisous, bon mercredi !
Meriem
3 avril 2012
Une superbe assiette…et une très belle recette. Bon mardi à toi aussi.
Epices et Moi
4 avril 2012
Merci beaucoup 😉
Bisous, bon mercredi !
Natt
3 avril 2012
une délicieuse assiette
bonne journée biz
Epices et Moi
4 avril 2012
Merci 😉
Bisous, bonne journée !
ManueB
3 avril 2012
Hummmm que c'est bon !!! Je ne pense jamais à les cuisiner !!!!
bonne journée
manue :)))
Epices et Moi
4 avril 2012
Ici, les crevettes on adore, je dois donc toujours penser à comment les cuisiner 😉
Merci !
Bon mercredi, bisous !
Neaira
3 avril 2012
un beau plat coloré et épicé comme je les aimes !
mais Monsieur et les crevettes … vais attendre qu'il soit absent ^^
Epices et Moi
4 avril 2012
Oui, attends qu'il soit absent pour te faire plaisir 😉 En plus, c'est rapide !
Bisous, une belle après midi !
lou
3 avril 2012
c est chouette comme couleur!!! je dis tout de suite oui à ce plat! Bonne aprés midi, bises
Lou
Epices et Moi
4 avril 2012
Oui, c'est vrai que rien que la couleur nous avait déjà régalés 😉
Contente que ça te plaise !
Bisous, une belle après midi !
prici
3 avril 2012
Waouh, la photo est magnifique et rend ce plat très très alléchant!!! Bravo pour cette belle recette gourmande!
Bonne fin de journée, Prici
Epices et Moi
4 avril 2012
C'est gentil, merci beaucoup 😉
Une bonne fin de journée à toi aussi !
CarO
3 avril 2012
Une recette qui devrait ravir mes papilles mais pas celles de mon homme qui ne peut manger de fruits de mer…bouhhh
tant pis je mangerai tout toute seule !
Belles photos…
Caro
Epices et Moi
4 avril 2012
Zut alors !
Merci beaucoup 😉
Bisous, bonne fin de journée !
lolo
3 avril 2012
oh que tu me donnes envie avec tes petites crevettes!!!! bisous!
Epices et Moi
4 avril 2012
SI ça te donne envie, c'est bon signe 😉
Bisous !
Culinaire Amoula
3 avril 2012
Un plat de chef, Bravoooo!! tout est beau dans ton assiette, sa couleur, sa présentation et sûrement son goût!!
Bonne soirée.
Epices et Moi
4 avril 2012
Pourtant, un plat tout simple ! Mais très savoureux 😉
Bonne fin de journée !
uneliyaasdebonneschoses
3 avril 2012
c'est superbe visuellement!!et j'imagine gustativement!!bisous
Epices et Moi
4 avril 2012
C'est gentil, merci 😉
Bonne fin de journée !
Christelle
3 avril 2012
C'est superbe et en plus sûrement très bon ! Bonne soirée Bisous
Epices et Moi
4 avril 2012
Merci, merci 😉
Bonne fin de journée, bisous !