Salade printanière au riz sauvage, asperges et pousses de cresson

Bonjour à tout(te)s, Et si nous parlions des asperges puisque le printemps est maintenant bien installé ..! Parfois, c’est difficile de résister aux légumes primeurs déjà présents sur les étals

Riz rouge complet aux légumes et pois chiches rôtis

Bonjour à tout(te)s, Soit, des légumes ! Ainsi, vous le savez tellement déjà que je craque pour les légumes, et peu importe qu’ils soient cuits à la vapeur, en soupe,

Buddha bowl aux graines germées d’alfalfa, radis et fenouil

Bonjour à tout(te)s, En premier lieu, le buddha bowl est un plat dont je suis très friande et que je déguste régulièrement. A se demander comment je ne vous en

Chia pudding soja myrtilles et compotée de rhubarbe

Bonjour à tout(te)s, Le chia pudding, j’imagine bien que cela vous parle ? Tout d’abord, je dois bien vous l’avouer … En effet, la toute première fois que j’y ai

Banana bread au chocolat, sarrasin et cajou

Bonjour à tou(tes), Lorsque prise d’une furieuse banana frénésie un samedi matin, je me suis perdue dans quelques desserts gourmands et notamment dans une version de banana bread … En

Tarte crumble aux endives, chèvre et sirop d’érable

Bonjour à tou(tes) ! D’accord, l’endive n’a plus trop la cote lorsqu’on parle de printemps … Tout d’abord, nous ne sommes qu’aux prémices du printemps et il faudra encore patienter

Soda bread aux fruits secs

Bonjour à tou(tes),  Voilà une recette de soda bread qui étoffera avec gourmandise ma petite panoplie des petits déjeuners … Et puis, vous n’êtes pas sans ignorer qu’aujourd’hui c’est la

Soupe de pois cassés aux carottes, navets boule d’or et colombo

Bonjour à tou(tes),  Les pois cassés, voilà des légumineuses qui ne se retrouvent pas très souvent à ma table alors que je les apprécie beaucoup … Et je suis bien

Cheesecake cru pistache-cajou, citron vert et poudre de Moringa { Concours Inside }

Bonjour à tou(tes), La poudre de Moringa, je vous en ai déjà parlé il y a de cela quelques temps … Et aujourd’hui, non seulement, je vous en reparle, mais

Mousse crue à avocat, cacao, caroube et fenugrec

Bonjour à tou(tes), Petit dessert coup de coeur qui a mis mes papilles tout en émoi … 😉 Il m’en faut parfois peu, c’est vrai … Et de plus, je

Risotto au chou-fleur rôti, amandes et paprika

Bonjour à tou(tes), Le chou-fleur rôti, ma petite madeleine de Proust en matière de légumes. Et oui, le chou-fleur, un légume que j’aime. Mais cuit au four, je l’aime d’un

Double chocolate donuts { au four }

 Bonjour à tou(tes), Je l’avoue … Oui. Je vous l’accorde. Enfin … Bien que finalement cela importe peu pour la puriste que je ne suis pas … Ces donuts n’ont

Tartare de fenouil, pommes, chèvre et pousses de roquette

Bonjour à tou(tes), En cette fin de semaine, petit craquage gourmand sur un tartare plein de pep’s, de goût et de fraîcheur à déguster en entrée ou en salade !

Coeur de panna cotta aux litchis et gingembre

Bonjour à tou(tes), Une panna cotta … Exquis petit dessert italien laissé un peu de côté ces derniers temps. Pourtant, nous l’apprécions beaucoup. La faute à l’Automne … l’Hiver …

Gâteau renversé aux cranberries, orange et gingembre

Bonjour à tou(tes), Comme vous le savez, la fête des Amoureux approche … Nous sommes d’accord, c’est avant tout une fête commerciale. La Saint-Valentin n’est pas une fête que je

Porridge cru de sarrasin et amande { Avocat, pomme, grenade et Grainaline }

Bonjour à tou(tes), Ce n’est pas tous les jours que vous croiserez un porridge sur ce blog … En effet, ce n’est pas réellement ma tasse de thé,  je dois

Wok de légumes au tofu et haricots mungo

Bonjour à toutes & tous, Pour rester encore un peu dans les festivités asiatiques, je partage aujourd’hui avec vous une recette de wok divinement goûteux … Si simple et si

Quelques idées autour de la Chandeleur

Bonjour à toutes & tous, N’ayant pas eu le temps de vous confectionner de jolies petites crêpes pour cette Chandeleur ( mais promis, je me rattraperai dans les prochains jours

Tofu croustillant teriyaki au pak choi et sésame

Bonjour à toutes & tous, Un petit plat aux saveurs teriyaki qui aurait été parfait pour le Nouvel An chinois mais quand la grippe frappe à la porte et s’invite

Soupe de brocoli au lait de coco et à la pomme

Bonjour à toutes & tous, Vu les températures toujours aussi glaciales, une petite soupe n’est pas de refus par ici … En réalité, je me régale chaque jour d’une soupe