Smoothie aux betteraves, framboises et chanvre {Octobre Rose}

Bonjour à tou(te)s, En ce jour d’octobre, les betteraves et les framboises apporteront une jolie couleur rose à Epices & moi !  Et oui, nous sommes en octobre … Et Octobre

Mini-tartes aux pommes, de Julien Duboué

Bonjour à tous, De petites tartes aux pommes qui ressemblent un peu à de délicieux petits gâteaux … Souvenez-vous, il y a peu, je vous parlais du livre 100% Maïs,

Spatzle aux girolles, noix et crème de Munster

Bonjour, bonjour !  Des spatzle, ces divines petites choses gourmandes vous parlent-elles .. ? Enfin, j’espère l’écrire correctement … Déjà que je ne sais pas trop le prononcer .. !

100% Maïs, de Julien Duboué : Présentation de l’ouvrage

Bonjour à tous, Aujourd’hui, je vus présente 100% Maïs, un ouvrage de Julien Duboué sorti le 14 septembre aux Editions Ducasse.  Bien que je n’en sois pas à ma première

Cafés Javry : Annonce du résultat du concours

Bonjour à tous, Voici donc venu le temps de vous révéler les résultats  du concours afin  de remporter 3 mois d’abonnement gratuit aux cafés Javry. Comme vous vous en rappelez probablement, je vous

Boules d’énergie au muesli Superfruits et coco

Bonjour à tous, Et si nous parlions muesli, aujourd’hui ?  Muesli, mais pas que ! Boules d’énergie … Vous voyez où je veux en venir .. ? 😉 Les boules

Tarte forestière à la moutarde, estragon et crumble de farz gwiniz du

Bonjour à tous, Ca y est ! L’automne est enfin entré dans ma cuisine ! Non pas forcément avec le farz gwiniz du … Mais avec les champignons ! 😉

Curry de romanesco à la citronnelle, grenade et amandes

Bonjour à toutes & tous,  Le chou romanesco est sans conteste mon crucifère préféré ! Et non … Toujours pas forcément l’automne dans mon assiette. Mais cela va arriver, je

Cake aux olives, tomates cerises et Picodon

Bonjour à toutes & tous, Bien entendu ! Bien entendu que l’automne arrive à nos portes … Et à grands pas ! Mais aujourd’hui, c’est officiellement encore l’été … Et

Cafés Javry { Concours inside France/Belgique }

Bonjour à toutes & tous,  Aujourd’hui, je ne vous propose point de recette mais en revanche, je vous propose de gagner un abonnement de 3 mois aux cafés Javry. Javry

Tian aux aubergines, chèvre et graines de fenouil

Bonjour à tou(te)s, Aujourd’hui, ce sera tian .. ! Je crois même n’avoir jamais publié le moindre tian sur ce blog ! Et pourtant, ce n’est pas faute d’en avoir

Tajine épicé de boulettes aux lentilles et haricots rouges

Bonjour à tou(te)s ! Une recette de boulettes … Pas forcément très glamour, je vous l’accorde, mais tellement bon ! Et qui plus est, sentant bon le soleil car j’ai

Tarte rustique aux mirabelles, amandes et thym

Bonjour à toutes & tous, Mirabelles … Oh délicieuses mirabelles de la fin août qui garnissent desserts gourmands mais également plats salés. Je raffole de ces petites prunes jaunes, super

Minestrone estival aux herbes et paprika

Bonjour à tou(te)s, Je crois que je ne vous avais encore jamais parlé d’un minestrone sur Epices & moi ! N’aimant pas forcément les fèves & cie, je dois vous

Pâte à tartiner à la caroube et aux dattes

Bonjour à toutes & tous, Même en été, la caroube revient par ici … Et hors de question de me passer d’une divine pâte à tartiner pour mes matins gourmands

Quinoa noir aux courgettes rôties et sauce au yaourt { Blog en pause }

Bonjour à tou(te)s 😉 Avant de m’envoler vers le soleil, je vous propose une délicieuse salade de quinoa noir ! Bien qu’à l’heure de cette publication, je serai déjà bien

Retour en recettes et images sur l’animation Fiskars au BHV

Bonjour à toutes & tous 😉 Après avoir partagé avec vous la journée du samedi concernant les animations culinaires le WE du 24 et 25 juin au BHV  Marais à Paris pour la

Bruschette au melon, avocat et pistou

Bonjour, bonjour ! 😉 Et si nous terminions la semaine avec des bruschette gourmandes ? J’en partage si peu avec vous alors que pourtant j’aime beaucoup cela. Et avouons-le, l’été

Retour en recettes et images sur l’animation Fiskars au BHV

Bonjour, toutes & tous ! 😉 Comme je vous l’annonçais il y a quelques temps, j’animais des démonstrations le WE du 24 et 25 juin au BHV  Marais à Paris pour

Smoothie aux abricots, courgette et basilic germé

Bonjour à toutes & tous, Du basilic germé, des abricots, de la courgette, des flocons d’avoine germée, du lait d’amande, .. Le tout offrant un petit déjeuner gourmand et sain